Salam Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka burger? Makanan yang satu ini sangat terkenal di seluruh dunia. Meskipun tidak asli dari Indonesia, tetapi burger telah menjadi salah satu makanan favorit untuk orang Indonesia. Kalo kawan-kawan sedang ingin mencoba membuat burger di rumah, yuk simak artikel cara buat burger ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat burger, pastikan kawan-kawan memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi cincang |
500 gram |
Roti burger |
4 buah |
Keju cheddar |
4 lembar |
Tomat |
1 buah |
Lettuce |
1 ikat |
Bawang bombay |
1 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Lada hitam |
secukupnya |
Minyak zaitun |
secukupnya |
Cara Membuat Patty Burger
Langkah pertama untuk membuat burger adalah membuat patty. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat patty burger:
- Campurkan daging sapi cincang dengan bawang putih cincang, garam, dan lada hitam di dalam mangkuk besar. Aduk rata dengan tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih sesuai dengan ukuran roti burger.
- Panaskan minyak zaitun di atas wajan. Letakkan patty di atas wajan dan masak selama 3-4 menit. Balik patty dan masak lagi selama 3-4 menit hingga matang.
Setelah patty matang, angkat dan tiriskan sebentar.
Cara Membuat Saus Burger
Tanpa saus, burger akan terasa kurang istimewa. Berikut adalah cara membuat saus burger:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Tumis hingga harum dan bawang bombay sudah matang.
- Tambahkan tomat yang telah dipotong kecil-kecil. Masak selama 2-3 menit.
- Tambahkan garam dan lada hitam. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
- Tambahkan keju cheddar. Aduk rata dan matikan api. Saus burger siap digunakan.
Cara Menghidangkan Burger
Setelah semua bahan telah siap, tinggal menghidangkan burger. Berikut adalah cara menghidangkan burger:
- Iris roti burger menjadi dua. Panggang dengan sedikit mentega dan bawang putih hingga kecoklatan.
- Taruh lettuce di atas sepotong roti burger. Letakkan patty di atas lettuce. Tuangkan saus burger di atas patty. Tutup dengan irisan tomat dan roti burger yang lain.
- Burger siap disajikan! Sajikan dengan French fries atau kentang goreng.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bisa menggunakan daging ayam?
Tentu saja bisa! Kawan-kawan dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam cincang. Rasanya akan sedikit berbeda, tetapi tetap enak.
2. Apa saja topping burger yang bisa digunakan?
Topping burger terserah kawan-kawan. Beberapa topping burger yang populer di antaranya adalah tomat, lettuce, bawang bombay, acar timun, saus BBQ, saus tomat, dan keju. Kawan-kawan bisa mencoba berbagai kombinasi topping yang berbeda untuk menciptakan rasa yang baru.
3. Apakah saus burger bisa disimpan di dalam kulkas?
Tentu saja bisa disimpan di dalam kulkas. Saus burger dapat bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara dan dimasukkan ke dalam kulkas.
4. Bisakah menggunakan roti biasa sebagai pengganti roti burger?
Bisa, tetapi roti burger memiliki tekstur yang lebih padat dan lebih cocok untuk membuat burger. Roti burger juga lebih besar dari roti biasa, sehingga lebih mudah untuk diisi dengan berbagai bahan.
5. Apakah patty burger bisa dibuat terlebih dahulu dan disimpan di dalam kulkas?
Tentu saja! Kawan-kawan dapat membuat patty burger terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam kulkas selama 1-2 hari sebelum digunakan. Pada saat mau digunakan, tinggal menghangatkannya kembali pada wajan atau oven.
Sekian artikel cara buat burger dari kami, semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuat burger di rumah. Jangan lupa berbagi resep dengan teman-teman yang lain ya, Kawan Mastah!