Halo Kawan Mastah! Apa kabar nih? Masih semangat belajar cara membuat makanan baru kan? Nah, kali ini saya akan berbagi resep dan cara bikin tahu krispi nih. Siapa yang tidak suka camilan tahu krispi yang renyah dan gurih? Dengan resep ini, kamu bisa membuat tahu krispi sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Yuk simak caranya!
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat tahu krispi ini cukup sederhana dan mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahannya:
Bahan Utama |
Bahan Tambahan |
|---|---|
300 gram tahu putih |
1 butir telur |
100 gram tepung terigu protein tinggi |
1/2 sdt merica |
100 gram tepung maizena |
Garam secukupnya |
1 sdt bawang putih bubuk |
Minyak goreng secukupnya |
Untuk bahan tambahan, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera seperti keju parut, daun bawang cincang, atau bubuk cabai. Selanjutnya, simak cara membuat tahu krispi berikut ini:
Cara Membuat Tahu Krispi
Pertama-tama, haluskan tahu putih dengan garpu atau blender hingga halus dan lembut. Selanjutnya, campurkan tahu halus dengan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, merica, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Selanjutnya, kocok telur dalam wadah terpisah. Ambil satu sendok makan adonan tahu, bentuk bulat pipih, lalu celupkan ke dalam kocokan telur. Pastikan adonan tahu terbalut telur dengan merata.
Lalu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan adonan tahu yang sudah dibalut telur ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga tahu krispi matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.
Setelah itu, tahu krispi siap disajikan dan dihidangkan sebagai camilan yang renyah dan gurih. Kamu juga bisa menambahkan saus atau bahan lain sesuai selera. Gimana, mudah bukan? Yuk, coba buat sendiri di rumah!
FAQ
1. Apakah tahu krispi bisa disimpan dalam waktu lama?
Ya, tahu krispi bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang kering dan sejuk. Tapi sebaiknya, tahu krispi dimakan dalam waktu 2-3 hari setelah dibuat agar tetap renyah dan enak.
2. Apakah tepung terigu dan maizena bisa diganti dengan tepung lain?
Ya, kamu bisa mengganti tepung terigu dan maizena dengan tepung lain seperti tepung beras atau tepung jagung. Namun, hasil dan tekstur tahu krispi mungkin akan sedikit berbeda dengan resep aslinya.
3. Apakah tahu krispi bisa digoreng dengan menggunakan oven?
Ya, kamu bisa menggoreng tahu krispi dengan menggunakan oven pada suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 10-15 menit. Namun, tentunya rasa dan tekstur tahu krispi akan sedikit berbeda dengan yang digoreng menggunakan minyak goreng.
4. Apa saja bahan tambahan yang bisa ditambahkan pada tahu krispi?
Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera seperti keju parut, daun bawang cincang, atau bubuk cabai. Tambahkan bahan tambahan pada saat tahu krispi masih dalam keadaan panas agar bahan tersebut bisa melekat dengan baik pada tahu krispi.
5. Bagaimana cara membuat tahu krispi yang lebih sehat?
Untuk membuat tahu krispi yang lebih sehat, kamu bisa menggoreng tahu krispi dengan menggunakan minyak goreng yang lebih sedikit atau dengan menggunakan air fryer. Kamu juga bisa mengganti tepung terigu dan maizena dengan tepung yang lebih rendah kalori dan tinggi serat seperti tepung kedelai atau tepung jagung.
Nah, itu dia resep dan cara bikin tahu krispi yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!