Salam Kawan Mastah! Siapa yang tidak kenal dengan peyek kacang? Makanan ringan yang satu ini memang selalu menjadi favorit bagi semua orang, baik yang tua maupun yang muda. Peyek kacang yang renyah dan gurih memang membuat siapa saja ketagihan untuk mencobanya. Nah, kali ini saya akan membahas cara bikin peyek kacang yang renyah dan gurih dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat peyek kacang, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
100 gram kacang tanah |
200 gram tepung terigu |
100 ml air |
1 butir telur |
1/2 sendok teh garam |
1/4 sendok teh merica bubuk |
Minyak goreng secukupnya |
3 siung bawang putih, cincang halus |
5 lembar daun jeruk, iris tipis |
Sudah siapkan bahan-bahannya? Mari kita mulai membuat peyek kacang!
Cara Membuat Peyek Kacang
Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat peyek kacang yang renyah dan gurih:
1. Siapkan Wadah
Siapkan wadah untuk mencampurkan bahan-bahan. Kemudian, masukkan kacang tanah, tepung terigu, telur, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah tersebut.
2. Tambahkan Air
Tambahkan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Pastikan adonannya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.
3. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas sebelum menggoreng adonan peyek kacang.
4. Tambahkan Bawang Putih dan Daun Jeruk
Tambahkan bawang putih dan daun jeruk ke dalam adonan peyek kacang. Aduk hingga merata.
5. Goreng Adonan
Ambil sendok makan adonan peyek kacang dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng hingga adonan kuning kecoklatan dan terlihat kering.
6. Tiriskan dan Sajikan
Tiriskan peyek kacang yang sudah digoreng menggunakan kertas minyak agar minyak yang menempel dapat terserap. Setelah itu, sajikan peyek kacang dalam piring saji.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bisa menggunakan kacang jenis lain?
Tentu saja bisa! Kalian bisa menggunakan kacang tanah, kacang hijau, atau kacang almond. Yang penting teksturnya cukup renyah dan tidak terlalu basah.
2. Mengapa perlu menambahkan bawang putih dan daun jeruk?
Bawang putih dan daun jeruk digunakan untuk menambah aroma dan rasa pada peyek kacang. Bawang putih memberikan aroma yang sedap dan daun jeruk memberikan rasa segar pada peyek kacang.
3. Apakah adonan peyek kacang bisa disimpan dalam lemari es?
Adonan peyek kacang sebaiknya langsung digoreng setelah diaduk. Jika sudah digoreng, bisa disimpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.
4. Apakah perlu menggunakan tepung terigu protein tinggi?
Idealnya menggunakan tepung terigu protein tinggi agar peyek kacang lebih renyah. Namun, kalian juga bisa menggunakan tepung terigu protein sedang atau rendah.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat peyek kacang?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat peyek kacang sekitar 1 jam, tergantung dari jumlah adonan yang disiapkan dan kecepatan menggorengnya. Namun, hasil dari peyek kacang yang renyah dan gurih pasti akan membuat waktu yang dihabiskan terbayar dengan baik.
Sekian artikel tentang cara bikin peyek kacang renyah gurih kali ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!