Hello Kawan Mastah, apakah kamu suka makan nugget ayam? Kalau iya, kali ini kami akan memberikan resep praktis dan enak untuk membuat nugget ayam di rumah. Yuk, simak cara bikin nugget ayam berikut ini!
1. Persiapan Bahan dan Alat
Sebelum mulai membuat nugget ayam, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan dan alat berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam giling |
500 gram |
Kentang |
2 buah (direbus dan dihaluskan) |
Wortel |
2 buah (direbus dan dihaluskan) |
Tepung terigu |
100 gram |
Susu bubuk |
1 sendok makan |
Bawang putih (haluskan) |
2 siung |
Telur ayam |
2 butir |
Panir kasar |
100 gram |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Untuk alat yang dibutuhkan, kamu hanya memerlukan wadah untuk mencampur bahan, spatula atau sendok untuk mengaduk, serta panci atau wajan untuk menggoreng nugget ayam.
2. Mengolah Bahan Utama
Setelah semua bahan dan alat tersedia, langkah selanjutnya adalah mengolah bahan utama, yaitu ayam giling.
Pertama-tama, masukkan ayam giling ke dalam wadah. Tambahkan kentang, wortel, tepung terigu, susu bubuk, bawang putih, telur ayam, garam, dan merica. Aduk semua bahan dengan spatula atau sendok hingga tercampur rata.
Langkah |
Gambar |
|---|---|
1. Masukkan ayam giling ke dalam wadah |
[gambar] |
2. Tambahkan kentang, wortel, tepung terigu, susu bubuk, bawang putih, telur ayam, garam, dan merica |
[gambar] |
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata |
[gambar] |
3. Membentuk dan Menggoreng Nugget Ayam
Setelah semua bahan tercampur rata, langkah selanjutnya adalah membentuk dan menggoreng nugget ayam. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Ambil adonan nugget ayam dengan sendok, lalu bentuk sesuai selera. Jangan terlalu besar atau terlalu kecil ya, agar nugget ayam matang merata.
- Goreng nugget ayam dengan api sedang hingga matang kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Ulangi langkah 1 dan 2 hingga semua adonan habis.
Langkah |
Gambar |
|---|---|
1. Ambil adonan nugget ayam dengan sendok |
[gambar] |
2. Bentuk sesuai selera |
[gambar] |
3. Goreng nugget ayam dengan api sedang hingga matang kecokelatan |
[gambar] |
4. Tips dan Trik Membuat Nugget Ayam yang Enak dan Sehat
Agar nugget ayam yang kamu buat enak dan sehat, berikut adalah tips dan trik yang bisa kamu terapkan:
- Gunakan ayam giling yang segar dan bebas dari bahan pengawet.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu, karena itu dapat membuat nugget ayam menjadi terlalu kering dan kurang enak.
- Tambahkan wortel dan kentang untuk memberikan rasa yang lebih enak dan sehat. Selain itu, keduanya juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
- Goreng nugget ayam dengan api sedang agar matang merata dan tidak terlalu kering atau terlalu berminyak.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Ditanyakan Tentang Cara Bikin Nugget Ayam
1. Apakah bisa menggunakan daging ayam fillet?
Tentu saja bisa, namun kamu harus menggiling daging ayam fillet terlebih dahulu agar bisa dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
2. Apakah penggunaan telur ayam bisa diganti dengan telur bebek?
Bisa, namun perlu diingat bahwa telur bebek memiliki rasa yang lebih kuat dan tekstur yang lebih padat. Sebaiknya gunakan telur ayam untuk mendapatkan nugget ayam yang lebih lembut.
3. Apakah boleh menyimpan nugget ayam di dalam freezer?
Tentu saja boleh. Nugget ayam yang sudah matang dapat disimpan di dalam freezer selama 2-3 minggu. Namun, pastikan nugget ayam sudah dingin terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam freezer.
4. Apakah nugget ayam bisa digoreng tanpa tepung panir?
Bisa, namun tepung panir berfungsi untuk memberi tekstur renyah pada nugget ayam. Jika tidak menggunakan tepung panir, nugget ayam akan terasa lebih lembut dan kurang renyah.
5. Apakah bisa menambahkan bahan lain seperti keju atau jamur?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menambahkan bahan lain yang kamu suka, seperti keju parut atau jamur yang sudah dipotong-potong kecil. Namun, pastikan bahan tambahan tersebut sudah matang terlebih dahulu sebelum dicampur dengan adonan nugget ayam.
Penutup
Sekarang kamu sudah tahu cara bikin nugget ayam yang praktis dan enak, serta beberapa tips dan trik untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-teman Kawan Mastah ya!