Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka makan nasi goreng? Makanan yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang, baik dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Selain rasanya yang enak, nasi goreng juga mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara bikin nasi goreng yang mudah dan enak. Yuk simak!
1. Persiapan Bahan-bahan
Untuk membuat nasi goreng yang lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Nasi Putih |
2 mangkuk |
Kecap Manis |
2 sendok makan |
Bawang Putih |
2 siung (cincang halus) |
Bawang Merah |
3 siung (cincang halus) |
Cabai Merah |
3-4 biji (potong serong) |
Telur Ayam |
2 buah (kocok lepas) |
Minyak Goreng |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Lada Hitam |
secukupnya |
Dengan menyiapkan semua bahan-bahan tersebut, Anda sudah siap untuk membuat nasi goreng yang enak.
2. Langkah Pertama: Membuat Nasi Goreng
Langkah pertama dalam membuat nasi goreng adalah dengan memasak nasi. Caranya sangat mudah, cukup dengan merebus nasi hingga matang.
Setelah nasi matang, masukkan nasi ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Tambahkan kecap manis pada nasi dan aduk hingga rata.
2.1. Tips: Jenis Nasi yang Cocok Untuk Nasi Goreng
Pada umumnya, nasi yang cocok untuk nasi goreng adalah nasi yang sudah dingin. Nasi yang dingin akan membuat nasi lebih kering dan mudah untuk dipisahkan, sehingga nasi goreng tidak akan lengket.
Namun, jika Anda ingin membuat nasi goreng dengan nasi yang masih hangat, Anda bisa menyebar nasi di atas loyang dan dinginkan di dalam lemari es selama 1 jam sebelum digunakan. Hal ini akan membuat nasi lebih kering dan mudah untuk dipisahkan.
3. Langkah Kedua: Membuat Bahan Tambahan
Selain nasi goreng, biasanya ada bahan tambahan yang ditambahkan pada nasi goreng untuk menambah cita rasanya. Ada banyak bahan tambahan yang bisa ditambahkan, seperti telur, ayam, udang, sayuran, dan masih banyak lagi.
Dalam resep ini, kami akan menambahkan telur sebagai bahan tambahan pada nasi goreng. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat telur dadar:
3.1. Membuat Telur Dadar
Untuk membuat telur dadar, kocok lepas telur ayam dan tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera. Panaskan wajan dan tuang telur ke dalam wajan. Biarkan telur dadar matang dan angkat dari wajan.
3.2. Tips: Bahan Tambahan Yang Cocok Untuk Nasi Goreng
Anda bisa menambahkan bahan tambahan lainnya seperti ayam, udang, sayuran, atau daging sapi sesuai selera. Jika Anda menyukai nasi goreng yang pedas, tambahkan cabai merah atau saus sambal sebagai bahan tambahan.
4. Langkah Ketiga: Membuat Bumbu Nasi Goreng
Bumbu nasi goreng adalah hal yang paling penting dalam membuat nasi goreng yang lezat. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu nasi goreng:
4.1. Membuat Bumbu Halus
Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah dengan blender atau ulekan hingga halus.
4.2. Menumis Bumbu
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan tumis hingga harum. Tambahkan telur yang sudah dikocok dan aduk hingga matang.
5. Langkah Keempat: Menggabungkan Semua Bahan
Setelah semua bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah menggabungkan semua bahan dalam satu wajan. Masukkan nasi yang sudah dicampur dengan kecap manis ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
Tambahkan telur dadar dan bahan tambahan lainnya sesuai selera ke dalam nasi goreng dan aduk rata. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera dan aduk rata.
5.1. Tips: Penggunaan Minyak Goreng
Anda bisa menggunakan minyak goreng biasa, minyak wijen, atau mentega untuk menggoreng nasi goreng. Gunakan minyak goreng yang telah dipanaskan dengan baik agar nasi goreng tidak lengket di wajan.
6. Langkah Kelima: Sajikan Nasi Goreng
Setelah nasi goreng sudah matang, angkat dari wajan dan sajikan di atas piring. Anda bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap dan taburan seledri serta bawang goreng di atas nasi goreng.
FAQ
1. Apakah Nasi Goreng Sehat?
Nasi goreng mengandung banyak bahan seperti minyak goreng, kecap, dan telur yang memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, nasi goreng tidak termasuk makanan sehat jika dikonsumsi secara berlebihan.
Namun, Anda bisa membuat nasi goreng yang lebih sehat dengan menambahkan sayuran seperti kacang polong, wortel, atau brokoli pada nasi goreng.
2. Apa Yang Harus Dilakukan Jika Nasi Goreng Terlalu Basah?
Jika nasi goreng terlalu basah, Anda bisa menambahkan lebih banyak bahan kering seperti daun bawang atau bawang goreng pada nasi goreng. Jika nasi goreng terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis atau minyak goreng pada nasi goreng untuk membuatnya lebih lembut.
3. Apakah Nasi Goreng Halal?
Ya, nasi goreng termasuk makanan yang halal asalkan bahan-bahan yang digunakan juga halal. Pastikan untuk membeli bahan-bahan yang telah memiliki label halal dari sumber yang terpercaya.
4. Bisakah Nasi Goreng Disimpan di Kulkas?
Ya, nasi goreng bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan untuk memindahkan nasi goreng ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas setelah nasi goreng sudah dingin.
Jika ingin panaskan nasi goreng yang sudah disimpan di dalam kulkas, panaskan di dalam microwave atau di atas wajan dengan sedikit minyak goreng.