Hello Kawan Mastah! Are you a fan of martabak mini? If you are, then you’ve come to the right place. In this article, we will share with you 20 easy steps on how to make your very own martabak mini. So put on your apron and get ready to cook!
Apa itu Martabak Mini?
Sebelum kita mulai, mari kita bahas terlebih dahulu apa itu martabak mini. Martabak mini adalah salah satu jenis jajanan khas Indonesia yang terkenal dengan ukurannya yang kecil dan bisa dimakan sendiri. Biasanya, martabak mini diisi dengan berbagai bahan seperti coklat, keju, kacang, dan masih banyak lagi.
FAQ:
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|
Apakah martabak mini sulit dibuat? |
Untuk membuat martabak mini, Anda tidak memerlukan keahlian khusus. Asalkan Anda mengikuti langkah-langkah dengan benar, maka Anda dapat membuat martabak mini sendiri dengan mudah. |
Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini? |
Bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, gula, ragi, air, telur, susu, dan berbagai bahan isi sesuai selera. |
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini? |
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini sekitar 1-2 jam. |
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum kita mulai, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 250 ml air hangat
- 1 butir telur
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan isi (coklat, keju, kacang, dll.)
Cara Membuat Adonan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat adonan:
1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk
Campurkan semua bahan di atas dalam satu wadah, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air hangat
Tambahkan telur dan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Diamkan adonan selama 1 jam
Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Cara Membuat Martabak Mini
Setelah adonan telah mengembang, mari kita mulai membuat martabak mini:
1. Siapkan wajan datar
Panaskan wajan datar dengan api sedang dan beri sedikit minyak goreng.
2. Ambil adonan secukupnya
Ambil adonan seukuran bola pingpong dan pipihkan dengan tangan.
3. Letakkan adonan di wajan datar
Letakkan adonan pipih di atas wajan datar yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga adonan berlubang-lubang dan bagian bawahnya coklat kekuningan.
4. Beri isi martabak mini
Beri isi martabak mini sesuai selera (coklat, keju, kacang, dll.) di salah satu bagian adonan.
5. Lipat adonan
Lipat adonan menjadi dua, tutup bagian isi dengan bagian yang tidak berisi. Tekan-tekan dengan spatula agar bagian dalam matang.
6. Angkat martabak mini
Angkat martabak mini dari wajan dan letakkan di atas piring.
7. Ulangi proses untuk membuat martabak mini lainnya
Ulangi proses di atas hingga adonan habis.
Cara Menyajikan Martabak Mini
Setelah martabak mini selesai dimasak, mari kita sajikan:
1. Potong martabak mini
Potong martabak mini menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Sajikan martabak mini
Sajikan martabak mini di atas piring, bisa disajikan dengan saus atau taburan gula.
Kesimpulan
Itulah 20 langkah mudah dalam membuat martabak mini. Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam membuat martabak mini sendiri di rumah. Selamat mencoba!