Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak kenal dengan minuman kekinian yang sedang hits, es boba? Es boba merupakan minuman segar yang terbuat dari campuran teh, susu, dan butiran-butiran boba yang kenyal. Tidak hanya enak, tetapi juga memiliki tampilan yang menarik. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara bikin es boba yang mudah dan praktis. Yuk, simak selengkapnya!
1. Persiapan Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai meracik es boba, pastikan semua bahan-bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Teh celup |
2 kantong |
Gula pasir |
100 gram |
Susu kental manis |
200 ml |
Boba hitam |
100 gram |
Air mineral |
1000 ml |
Es batu |
Secukupnya |
Jangan lupa juga untuk menyiapkan peralatan seperti kompor, panci, sendok teh, gelas, dan sejenisnya.
2. Langkah Membuat Boba
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merebus butiran boba hingga matang. Berikut ini langkah-langkahnya:
2.1. Rebus Boba
Pertama-tama, siapkan panci dan isi dengan air secukupnya. Setelah itu, nyalakan kompor dan biarkan air mendidih. Setelah air mendidih, masukkan butiran boba ke dalam panci dan aduk-aduk. Rebus boba selama kurang lebih 15 menit hingga matang. Jangan lupa untuk sesekali mengaduknya agar boba tidak lengket.
2.2. Tiriskan Boba
Setelah boba matang, tiriskan air rebusannya dan bilas boba dengan air dingin. Lalu masukkan boba ke dalam mangkuk dan taburi dengan gula pasir secukupnya agar lebih lezat.
3. Langkah Membuat Teh
Setelah boba siap, selanjutnya bikinlah teh sebagai bahan dasar es boba. Berikut ini langkah-langkahnya:
3.1. Seduh Teh
Siapkan air mineral dalam panci dan masukkan dua kantong teh celup. Nyalakan api dan rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan selama beberapa menit hingga teh menjadi pekat. Setelah itu, angkat teh celup dan sisihkan.
3.2. Tambahkan Gula Pasir
Setelah teh sudah diseduh, tambahkan gula pasir secukupnya dan aduk hingga gula larut. Angin-anginkan teh hingga dingin.
4. Membuat Es Boba
Setelah boba dan teh siap, selanjutnya kita akan membuat es boba dengan cara berikut:
4.1. Campurkan Teh dan Susu
Siapkan gelas saji dan isi dengan 2-3 sendok makan boba. Tuangkan teh ke dalam gelas saji hingga penuh. Lalu tambahkan susu kental manis secukupnya.
4.2. Tambahkan Es Batu
Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas saji. Es batu akan membuat es boba lebih segar.
4.3. Aduk Rata
Aduk rata es boba hingga semua bahan tercampur sempurna. Es boba siap dinikmati!
5. FAQ
5.1. Bisa pakai teh apa saja untuk membuat es boba?
Bisa, asal teh yang digunakan merupakan jenis teh yang cocok untuk dibuat jadi minuman dingin, seperti teh hijau, teh hitam, atau teh oolong.
5.2. Apa bedanya es boba dan bubble tea?
Es boba adalah minuman yang terdiri dari boba hitam dan campuran susu/teh. Sedangkan bubble tea adalah minuman khas Taiwan yang terdiri dari campuran teh, susu, gula, dan butiran-butiran boba yang kenyal, juga dilengkapi dengan es serut atau es krim.
5.3. Bahan-bahan es boba bisa diganti dengan yang lain?
Tentu saja, bahan-bahan es boba bisa diganti dengan bahan lain sesuai dengan selera. Misalnya, susu kental manis dapat diganti dengan susu almond atau krim kental. Boba hitam dapat diganti dengan boba warna-warni atau jelly.
5.4. Apakah es boba cocok untuk diet?
Es boba mengandung gula cukup tinggi, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah gula atau rendah kalori.
Itulah tadi cara bikin es boba ala Kawan Mastah. Semoga bermanfaat dan bisa jadi referensi bagi yang ingin membuat es boba sendiri di rumah. Selamat mencoba!