Halo Kawan Mastah! Siapa di antara kalian yang suka dengan makanan manis? Kali ini saya akan membahas tentang cara bikin dalgona candy yang sedang hits di media sosial. Dalgona candy adalah sebuah permen yang terdiri dari gula, susu, dan cokelat bubuk yang diaduk hingga mengembang dan keras. Selain rasanya yang enak, cara membuat dalgona candy juga sangat mudah dan praktis. Yuk, simak pembahasannya berikut ini!
Apa itu Dalgona Candy?
Dalgona candy awalnya berasal dari Korea Selatan. Permen ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Dalgona candy terbuat dari campuran gula, susu, dan cokelat bubuk yang diaduk hingga mengembang dan mengeras seperti permen. Dalgona candy juga bisa dijadikan sebagai bahan kue atau hiasan untuk cupcakes.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Dalgona Candy
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Gula pasir |
100 gram |
Cokelat bubuk |
2 sendok makan |
Susu kental manis |
2 sendok makan |
Air |
1 sendok makan |
Pewarna makanan (optional) |
Sesuai selera |
Cara Membuat Dalgona Candy
Langkah 1: Mempersiapkan Bahan-bahan
Sebelum memulai, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia di dapur. Dalgona candy terbuat dari gula, cokelat bubuk, susu kental manis, air, dan pewarna makanan (jika ingin memberikan sentuhan warna). Kita juga memerlukan mangkuk dan spatula untuk mengaduk adonan.
Langkah 2: Mencampurkan Bahan-bahan
Setelah semua bahan tersedia, masukkan gula pasir, cokelat bubuk, susu kental manis, dan air ke dalam mangkuk. Aduk rata menggunakan spatula hingga gula larut dan tercampur dengan baik. Setelah itu, tambahkan pewarna makanan sesuai selera untuk memberikan warna pada dalgona candy.
Langkah 3: Mengocok Adonan
Setelah semua bahan tercampur, langsung kocok adonan menggunakan mixer atau alat pengocok lainnya selama kurang lebih 5-10 menit. Kocok hingga adonan mengembang dan mengental seperti krim. Jangan khawatir jika kalian tidak punya mixer, mengocok dengan tangan juga bisa dilakukan.
Langkah 4: Menyajikan Dalgona Candy
Setelah adonan mengembang dan mengental, ambil sejumput adonan menggunakan sendok dan bentuk seperti permen. Sebelum disajikan, diamkan di dalam lemari es selama kurang lebih 10-15 menit agar permen keras. Dalgona candy siap dinikmati!
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Bolehkah Menggunakan Gula Pasir yang Sudah Diolah?
Iya, kalian bisa menggunakan gula pasir yang telah diolah untuk membuat dalgona candy. Akan tetapi, pastikan bahwa gula tersebut masih memiliki kualitas yang baik dan belum mencapai tanggal kedaluwarsa.
2. Apa yang Harus Dilakukan Jika Adonan Tidak Mengembang?
Jika adonan tidak mengembang atau masih terlalu encer, berarti kamu belum mengocoknya cukup lama. Kocok adonan dengan cepat dan berulang kali hingga benar-benar mengembang dan mengental.
3. Bolehkah Mengganti Cokelat Bubuk dengan Bahan Lain?
Tentu saja. Kalian bisa mengganti cokelat bubuk dengan bahan lain seperti bubuk matcha atau ovaltine untuk memberikan variasi rasa pada dalgona candy.
4. Apakah Dalgona Candy Harus Disimpan di Kulkas?
Iya, dalgona candy sebaiknya disimpan di dalam kulkas agar permen lebih keras dan tahan lama. Simpan dalgona candy dalam wadah kedap udara atau plastik wrap agar terhindar dari kelembaban.
5. Apa Saja Jenis Pewarna Makanan yang Bisa Digunakan?
Jenis pewarna makanan yang bisa digunakan untuk dalgona candy antara lain pewarna makanan cair atau bubuk. Pilihlah pewarna makanan yang aman dan terpercaya untuk menghindari efek samping yang tidak diinginkan.
Sekian pembahasan singkat tentang cara bikin dalgona candy yang sedang hits di kalangan generasi milenial. Selamat mencoba di rumah, Kawan Mastah! Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman yang juga suka dengan makanan manis ya.