Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan camilan gurih satu ini? Cireng isi merupakan camilan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka yang diisi dengan campuran daging dan sayuran. Cireng isi sangat cocok disantap saat kumpul-kumpul bersama teman atau keluarga. Bagaimana cara membuatnya? Simak langkah-langkah berikut ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cireng isi, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
150 gram tepung tapioka |
50 gram terigu |
1 sendok teh garam |
1/4 sendok teh kaldu bubuk |
200 ml air matang |
50 gram keju parut |
1 butir telur |
50 gram wortel parut |
100 gram daging ayam cincang |
Minyak goreng secukupnya |
Cara Membuat
1. Campurkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, campurkan tepung tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk, air matang, dan telur. Aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan selama 10 menit.
2. Buat Isian Cireng
Sambil menunggu adonan istirahat, buatlah isian cireng. Campurkan daging ayam cincang, keju parut, dan wortel parut. Aduk hingga tercampur rata.
3. Bentuk Adonan Menjadi Cireng
Setelah 10 menit, aduk adonan lagi hingga tercampur rata kembali. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan tangan. Beri isian daging ayam dan sayuran di tengah-tengah adonan, lalu rapatkan dan bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.
4. Goreng Cireng Isi
Goreng cireng isi dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Goreng hingga cireng matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Penyajian
Cireng isi siap disajikan. Cireng bisa disantap dengan saus sambal atau saus tomat agar semakin nikmat. Selamat mencoba, Kawan Mastah!
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan bahan lain untuk isian cireng?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti isian cireng dengan bahan lain, seperti sayuran atau keju.
2. Apakah cireng isi bisa disimpan dalam waktu lama?
Cireng isi bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya cireng disajikan dalam keadaan hangat agar lebih enak.
3. Apa yang membuat cireng isi enak?
Cireng isi enak karena rasanya yang gurih dan renyah. Selain itu, isian yang beragam membuat cireng isi semakin lezat di lidah.
4. Bisakah menggunakan tepung tapioka yang sudah digarami?
Tidak sebaiknya. Jika kamu menggunakan tepung tapioka yang sudah digarami, cireng isi bisa menjadi terlalu gurih dan bahkan terlalu asin.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat cireng isi?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat cireng isi sekitar 1 jam, tergantung pada jumlah adonan yang dibuat. Namun, jika kamu sudah terbiasa membuat cireng isi, waktu yang dibutuhkan bisa lebih singkat.