Halo Kawan Mastah! Kamu pasti sudah nggak asing lagi dengan bubur ayam. Makanan khas Indonesia yang satu ini terkenal enak dan bisa dijumpai di mana-mana. Sayangnya, tidak semua orang tahu cara membuatnya. Nah, untuk itu kali ini kita akan membahas cara bikin bubur ayam yang mudah dan enak. Yuk simak pembahasannya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai memasak, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Beras |
1 gelas |
Air |
6 gelas |
Ayam |
250 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
4 siung |
Jahe |
2 cm |
Garam |
Secukupnya |
Merah |
Secukupnya |
Daun bawang |
Secukupnya |
Kecap manis |
Secukupnya |
Bawang goreng |
Secukupnya |
Jangan khawatir, semua bahan-bahan tersebut mudah didapatkan dan terjangkau di pasar terdekat atau toko online. Setelah semua bahan tersedia, maka kita bisa mulai memasak bubur ayam ini.
Langkah-langkah
Berikut langkah-langkah cara bikin bubur ayam yang mudah dan enak:
1. Cuci beras
Langkah pertama yaitu mencuci beras dengan bersih. Gunakan air mengalir untuk mencuci beras hingga air yang keluar bening. Tiriskan beras dan sisihkan.
2. Rebus ayam
Selanjutnya, rebus ayam hingga matang. Jangan lupa tambahkan sedikit garam agar rasanya lebih gurih. Setelah matang, angkat ayam dan suwir-suwir sesuai selera. Sisihkan ayam suwir tersebut untuk dijadikan topping bubur ayam.
3. Tumis bumbu
Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah dan jahe dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan bawangnya mulai layu.
4. Masak beras
Setelah itu, masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci dan tuangkan 6 gelas air. Tambahkan sedikit garam dan merica. Masak beras hingga airnya mendidih.
5. Masukkan ayam
Setelah air mendidih, masukkan ayam yang telah disuwir kedalam panci. Aduk-aduk agar bumbu dan ayam merata ke seluruh bagian. Kemudian, kecilkan api dan biarkan beras matang dengan sendirinya. Jangan lupa diaduk-aduk agar beras tidak gosong dan lengket di dasar panci.
6. Tambahkan bahan pelengkap
Tunggu hingga bubur matang dan mengental. Setelah itu, tambahkan daun bawang dan kecap manis secukupnya. Aduk-aduk hingga merata. Angkat panci dan siap untuk disajikan.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur ayam?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur ayam sekitar 45 menit hingga 1 jam.
2. Apakah beras yang digunakan untuk bubur ayam harus beras ketan?
Tidak, beras yang digunakan untuk bubur ayam bisa menggunakan beras yang biasa digunakan untuk nasi.
3. Apa yang bisa ditambahkan sebagai bahan pelengkap bubur ayam selain ayam suwir?
Beberapa bahan pelengkap yang bisa ditambahkan pada bubur ayam antara lain telur rebus, kacang goreng, dan emping melinjo.
4. Apa yang harus dilakukan jika bubur ayam terlalu kental?
Jika bubur ayam terlalu kental, bisa ditambahkan air hangat secukupnya dan diaduk hingga merata. Tunggu hingga bubur mendidih kembali dan sudah siap untuk disajikan.
5. Apakah bubur ayam bisa disimpan dalam freezer?
Bubur ayam bisa disimpan dalam freezer, namun sebaiknya jangan terlalu lama. Simpan dalam wadah kedap udara dan jangan lupa ditandai tanggal penyimpanannya. Untuk menghangatkan, bisa direbus kembali atau dipanaskan dalam microwave.
Itulah cara bikin bubur ayam yang mudah dan enak. Yuk coba sendiri di rumah! Selamat mencoba dan semoga berhasil. Terima kasih telah membaca, Kawan Mastah!