Halo Kawan Mastah! Siapa sih yang tidak suka dengan pizza? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan nikmat. Apalagi jika pizza tersebut dibuat sendiri di rumah, tentunya akan terasa lebih spesial. Nah, kali ini kita akan membahas cara bikin pizza di rumah dengan resep sederhana yang bisa Kawan Mastah coba sendiri. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Apa Saja Bahan-Bahan yang Dibutuhkan?
Sebelum mulai membuat pizza, tentu saja Kawan Mastah harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Terigu |
500 gram |
Ragi Instan |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Gula Pasir |
1 sendok teh |
Air Dingin |
300 ml |
Minyak Zaitun |
2 sendok makan |
Tomat |
3 buah |
Bawang Putih |
3 siung |
Basil Kering |
1 sendok teh |
Gula Pasir |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Lada Hitam |
1/2 sendok teh |
Keju Mozarella |
100 gram |
Topping (Jamur, Saus, Paprika, dll) |
Sesuai selera |
Bahan-bahan ini bisa didapatkan dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat. Jangan lupa untuk membeli bahan-bahan dengan kualitas yang baik agar hasilnya juga maksimal.
Langkah-Langkah Cara Bikin Pizza
Berikut adalah langkah-langkah cara bikin pizza yang mudah dan sederhana:
1. Membuat Adonan Pizza
Langkah pertama dalam membuat pizza adalah menyiapkan adonan. Caranya adalah sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah dan aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Tuang minyak zaitun ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membuat saus tomat.
2. Membuat Saus Tomat
Untuk membuat saus tomat, Kawan Mastah bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
- Cuci bersih tomat dan potong kecil-kecil.
- Tumbuk halus bawang putih dan basil kering.
- Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat, gula pasir, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan masak hingga tomat lunak.
- Angkat dan blender hingga halus.
Setelah saus tomat siap, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan topping pizza.
3. Memilih Topping Pizza
Salah satu keuntungan membuat pizza sendiri adalah kita bisa memilih topping sesuai selera. Beberapa pilihan topping yang bisa dicoba antara lain:
- Keju Mozarella
- Jamur
- Sosis
- Salami
- Paprika
- Bawang Merah
- Daun Basil
- dll
Pilih topping sesuai selera dan siapkan bahan-bahan tersebut.
4. Memanggang Pizza
Langkah terakhir adalah memanggang pizza. Caranya adalah sebagai berikut:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius.
- Ambil adonan pizza dan pipihkan dengan menggunakan gilingan atau tangan.
- Olesi adonan dengan saus tomat hingga merata.
- Tambahkan topping pizza sesuai selera.
Nah, itulah cara bikin pizza yang mudah dan sederhana. Selamat mencoba, Kawan Mastah!
FAQ
1. Berapa Lama Adonan Pizza Harus Diamkan?
Adonan pizza harus didiamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
2. Bolehkah Menggunakan Tepung Terigu Biasa?
Ya, Kawan Mastah bisa mengganti tepung terigu protein rendah dengan tepung terigu biasa.
3. Bisakah Menggunakan Ragi Biasa?
Bisa, namun kebanyakan orang menggunakan ragi instan karena lebih praktis dan hasilnya juga lebih baik.
4. Bisa Tidak Membuat Sendiri Saus Tomat?
Bisa, Kawan Mastah bisa menggunakan saus tomat siap pakai yang dijual di supermarket.
5. Berapa Suhu Ideal Untuk Memanggang Pizza?
Suhu ideal untuk memanggang pizza adalah 200 derajat Celcius.
6. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan Untuk Memanggang Pizza?
Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang pizza adalah 15-20 menit.
Sekian artikel tentang cara bikin pizza untuk Kawan Mastah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!