Halo, Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini kita akan belajar cara membuat dadar gulung pisang coklat yang enak dan lezat. Siapa sih yang tidak suka dengan makanan manis dan lezat ini? Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat dadar gulung pisang coklat, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Gula pasir |
50 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Santan kental |
400 ml |
Telur ayam |
2 butir |
Pisang raja/ambon matang |
3 buah |
Coklat batang |
50 gram |
Margarin |
secukupnya |
Cara Membuat Dadar Gulung Pisang Coklat
Selanjutnya, berikut adalah cara membuat dadar gulung pisang coklat yang enak dan lezat:
1. Membuat Adonan Dadar
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
Tambahkan telur ayam dan aduk lagi hingga tercampur rata.
Diamkan adonan selama 15 menit.
2. Membuat Isi Dadar Gulung
Pisang raja/ambon matang yang sudah dipotong memanjang dan coklat batang yang sudah diparut.
3. Memanggang Dadar
Siapkan wajan anti lengket. Oleskan wajan dengan margarin dan panaskan di atas api sedang.
Ambil satu sendok sayur adonan dadar dan tuangkan ke wajan. Ratakan tipis-tipis hingga membentuk lingkaran.
Berikan isian pisang dan coklat di sebagian dadar.
Angkat pinggiran dadar yang tidak berisi dan gulung dadar hingga menutupi isi.
Ulangi proses ini hingga adonan habis.
4. Selesai
Sajikan dadar gulung pisang coklat dalam piring saji dan siap disantap. Selamat mencoba!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah Mengganti Pisang dengan Buah Lain?
Tentu saja bisa! Kamu bisa mengganti pisang dengan buah lain seperti stroberi, kiwi, atau apel. Pastikan buah yang dipilih cukup matang dan tidak terlalu lembek agar mudah diiris dan dimasak bersamaan dengan dadar gulung.
2. Apakah Harus Menggunakan Coklat Batang?
Tidak. Jika kamu tidak suka coklat batang atau tidak menemukannya di toko, kamu bisa menggantinya dengan coklat bubuk atau keju parut.
3. Bisakah Saya Menambahkan Vanili ke Adonan Dadar?
Tentu saja bisa! Kamu bisa menambahkan vanili ke adonan dadar untuk memberikan aroma yang lebih harum dan enak.
4. Berapa Lama Adonan Harus Diamkan?
Adonan dadar perlu didiamkan selama 15 menit agar tepung terigu dapat menyerap santan dan menghasilkan dadar yang lembut dan enak.
5. Apakah Dadar Gulung Pisang Coklat Bisa Disimpan?
Ya. Dadar gulung pisang coklat bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan lezat.