Hello, Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan seblak mie kuah yang pedas dan nikmat ini? Baik di saat lapar atau ingin menemani waktu santai, seblak mie kuah selalu menjadi pilihan yang pas. Di artikel ini, kami akan membahas cara membuat seblak mie kuah yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah. Yuk simak!
Bahan-bahan
Sebelum memulai pembuatan seblak mie kuah, pastikan kamu memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan Utama |
Bahan Pelengkap |
|---|---|
100 gram mie instant |
1 butir telur, rebus |
100 gram kerupuk seblak |
2 batang daun bawang |
200 ml air |
Secukupnya bawang goreng |
Minyak goreng |
Secukupnya air jeruk nipis |
Bumbu halus |
|
– 4 buah cabai merah |
|
– 3 siung bawang putih |
|
– 2 cm jahe |
|
– 1/2 sdt garam |
Pastikan kamu sudah siapkan semua bahan-bahan tersebut agar proses pembuatan seblak mie kuah berjalan secara lancar. Setelah mempersiapkan semua bahan, selanjutnya mari kita mulai untuk membuat seblak mie kuah.
Cara Membuat
1. Mie Instant
Pertama-tama, rebus mie instant selama 3 menit hingga matang. Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan.
2. Bumbu Halus
Haluskan cabai merah, bawang putih, jahe, dan garam menjadi satu dengan menggunakan blender atau cobek. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
3. Seblak dan Telur
Selanjutnya, masukkan kerupuk seblak ke dalam bumbu tumis. Aduk rata dan masak hingga kerupuk seblak lembut. Setelah itu, masukkan telur rebus yang telah dipotong-potong kecil-kecil.
4. Air dan Mie Instant
Tambahkan air ke dalam tumisan seblak dan telur. Masak hingga mendidih dan kemudian masukkan mie instant yang telah direbus tadi ke dalam tumisan tersebut. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga mie tercampur dengan baik dengan bumbu.
5. Penyajian
Terakhir, hidangkan seblak mie kuah dalam mangkuk, beri taburan daun bawang dan bawang goreng di atasnya. Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberi rasa segar.
FAQ
1. Apakah Kerupuk Seblak Bisa Diganti dengan Kerupuk Lain?
Tentu saja bisa. Namun, penggunaan kerupuk seblak memberikan rasa khas pada seblak mie kuah. Jika tidak ada kerupuk seblak, kamu bisa menggunakan kerupuk jenis lain, seperti kerupuk udang atau kerupuk mie.
2. Apa Saja Bahan-bahan Pelengkap yang Bisa Digunakan?
Selain daun bawang dan bawang goreng, kamu bisa menambahkan irisan tahu goreng atau potongan kikil sapi sebagai bahan pelengkap. Namun, jangan terlalu banyak menambahkan bahan pelengkap agar tidak mengurangi kelezatan seblak mie kuah.
3. Bagaimana Jika Tidak Menyukai Makanan yang Terlalu Pedas?
Jika tidak menyukai makanan yang terlalu pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah yang digunakan atau menggantinya dengan cabai yang lebih rendah tingkat kepedasannya, seperti cabai rawit atau cabai hijau. Namun, jangan terlalu banyak mengurangi kepedasan agar tidak mengurangi kelezatan seblak mie kuah.
4. Berapa Lama Seblak Mie Kuah Bisa Disimpan?
Seblak mie kuah sebaiknya disajikan langsung setelah dimasak agar rasanya tetap nikmat. Namun, jika ingin menyimpannya, kamu bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 hari. Sebelum memakannya, panaskan terlebih dahulu di atas kompor atau microwave.
5. Apakah Seblak Mie Kuah Cocok untuk Diet?
Seblak mie kuah mengandung banyak kalori dan karbohidrat, sehingga sebaiknya dihindari jika sedang menjalankan program diet. Namun, jika ingin tetap mengonsumsinya, kamu bisa membatasi porsi atau menggunakan mie dengan kandungan kalori yang lebih rendah.
Sekian artikel cara membuat seblak mie kuah yang nikmat dan mudah untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba, Kawan Mastah!