Hello Kawan Mastah! Kali ini kita akan membahas tentang cara bikin sop iga. Sop iga merupakan masakan yang sangat lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Tanpa berlama-lama lagi, yuk simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
Daftar Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Iga sapi |
500 gram |
Wortel |
1 buah, potong dadu kecil |
Kentang |
2 buah, potong dadu kecil |
Bawang bombai |
1 buah, iris tipis |
Bawang putih |
3 siung, iris tipis |
Jahe |
2 cm, memarkan |
Sereh |
1 batang, memarkan |
Daun seledri |
secukupnya, iris halus |
Daun bawang |
secukupnya, iris halus |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Air |
1,5 liter |
Langkah-langkah Membuat Sop Iga
Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus kamu lakukan untuk membuat sop iga yang enak dan lezat:
Langkah 1: Siapkan Iga sapi
Cuci bersih iga sapi yang telah kamu beli. Kemudian, potong-potong iga sapi sesuai dengan selera kamu. Cuci kembali iga sapi yang sudah dipotong hingga bersih.
Langkah 2: Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe
Panaskan sedikit minyak di wajan. Setelah minyak panas, tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan jahe yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga wangi.
Langkah 3: Masukkan Iga sapi
Setelah tumisan bawang harum, masukkan iga sapi yang sudah dipotong tadi. Aduk-aduk hingga iga sapi tercampur rata dengan bumbu yang sudah ditumis tadi.
Langkah 4: Tambahkan air
Tuangkan air ke dalam wajan yang berisi iga sapi tadi. Masak di atas api kecil hingga iga sapi matang.
Langkah 5: Masukkan wortel dan kentang
Setelah iga sapi matang, masukkan potongan wortel dan kentang ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan iga sapi tadi.
Langkah 6: Masukkan sereh dan bumbui sop iga
Setelah wortel dan kentang matang, masukkan sereh ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir, tambahkan daun seledri dan daun bawang untuk memberikan aroma yang lebih segar.
Langkah 7: Sajikan sop iga
Sop iga siap disajikan. Kamu bisa menyajikan sop iga hangat bersama nasi putih atau roti. Selamat mencoba!
FAQ tentang Cara Bikin Sop Iga
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sop iga?
A: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat sop iga sekitar 1 jam. Namun, waktu ini bisa lebih pendek atau lebih lama tergantung pada kemampuan memasak dan jumlah bahan yang digunakan.
Q: Apakah bisa menggunakan iga babi untuk membuat sop iga?
A: Ya, kamu bisa menggunakan iga babi atau daging lainnya untuk membuat sop iga. Namun, pastikan daging yang kamu gunakan benar-benar segar dan bersih.
Q: Apakah sop iga bisa disimpan dalam lemari es?
A: Ya, sop iga bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, pastikan sop iga sudah dingin sebelum disimpan di dalam lemari es dan jangan lupa untuk memanaskannya kembali sebelum disajikan.
Q: Apakah bisa menambahkan bahan lain ke dalam sop iga?
A: Ya, kamu bisa menambahkan bahan lain ke dalam sop iga sesuai dengan selera kamu seperti kacang polong, jagung, atau brokoli.
Q: Apakah sop iga bisa dibuat tanpa menggunakan wortel dan kentang?
A: Ya, kamu bisa membuat sop iga tanpa menggunakan wortel dan kentang. Namun, kentang dan wortel dapat memberikan rasa dan tekstur yang lebih lezat pada sop iga.
Kesimpulan
Demikianlah cara bikin sop iga yang enak dan lezat untuk kamu coba di rumah. Semoga artikel ini bisa bermanfaat dan membantu kamu dalam memasak sop iga. Selamat mencoba!