Halo kawan mastah, kali ini kita akan belajar cara membuat spaghetti carbonara yang lezat dan mudah dipraktekkan di rumah. Carbonara merupakan hidangan pasta yang berasal dari Italia dan memiliki rasa yang creamy dan gurih. Nah, jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, yuk ikuti langkah-langkah di bawah ini!
Bahan-bahan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Spaghetti |
250 gram |
Bacon |
150 gram, iris tipis |
Bawang putih |
3 siung, cincang halus |
Mentega |
2 sendok makan |
Kuning telur |
3 butir |
Krim kental |
100 ml |
Keju parut |
100 gram |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Langkah-langkah
1. Rebus Spaghetti
Langkah pertama adalah merebus spaghetti. Isi panci dengan air secukupnya, tambahkan sedikit garam, dan masak spaghetti hingga matang. Setelah matang, tiriskan spaghetti dan sisihkan.
2. Tumis Bacon dan Bawang Putih
Selanjutnya, tumis bacon dan bawang putih dengan mentega hingga harum dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
3. Campurkan Kuning Telur dan Krim Kental
Di dalam mangkuk yang berbeda, campurkan kuning telur dan krim kental hingga tercampur sempurna.
4. Campurkan Semua Bahan
Campurkan spaghetti yang sudah direbus, tumisan bacon dan bawang putih, serta campuran kuning telur dan krim kental ke dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Taburi Keju Parut
Saat sudah tercampur dengan baik, taburi keju parut di atas hidangan spaghetti carbonara yang sudah jadi. Spaghetti carbonara siap disajikan!
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apa Saja Bahan Pengganti bacon yang Bisa Digunakan?
Jika kamu tidak suka bacon atau tidak dapat menemukannya, kamu bisa menggunakan ham, sosis, atau daging sapi cincang sebagai bahan pengganti.
Bisakah Kita Membuat Spaghetti Carbonara Tanpa Krim Kental?
Bisa. Jika kamu tidak suka atau tidak dapat menemukan krim kental, kamu bisa menggantinya dengan susu evaporasi atau susu cair.
Apa Sajakah Bahan Tambahan yang Bisa Ditambahkan ke dalam Spaghetti Carbonara?
Kamu bisa menambahkan jamur, brokoli, atau sayuran lain yang kamu suka sebagai variasi rasa dan tambahan nutrisi di dalam hidangan spaghetti carbonara.
Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Spaghetti Carbonara?
Membuat spaghetti carbonara membutuhkan waktu sekitar 30-40 menit dari persiapan bahan hingga selesai disajikan.
Berapa Porsi yang Bisa Dibuat dari Resep Ini?
Resep ini dapat menghasilkan empat porsi hidangan spaghetti carbonara.