Salam hangat untuk Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka coklat? Rasanya yang manis dan legit membuat kita selalu ingin menikmatinya. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat coklat lumer yang sangat cocok untuk dinikmati di rumah. Yuk simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat coklat lumer, pastikan kita menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Coklat batangan |
200 gram |
Susu cair |
100 ml |
Mentega |
50 gram |
Coklat bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Vanili bubuk |
1/4 sendok teh |
Gula pasir |
50 gram |
Langkah-Langkah Pembuatan Coklat Lumer
Setelah semua bahan terkumpul, mari kita mulai proses pembuatan coklat lumer:
1. Siapkan Coklat Batangan
Langkah pertama adalah menyiapkan coklat batangan. Pastikan kita memilih coklat yang berkualitas agar hasil coklat lumer lebih nikmat.
2. Potong-Potong Coklat Batangan
Potong-potong coklat batangan agar lebih mudah meleleh saat dipanaskan. Potong sesuai dengan selera kita.
3. Siapkan Wadah untuk Melelehkan Coklat
Siapkan wadah yang cocok untuk melelehkan coklat, seperti mangkuk kaca atau panci kecil. Pastikan wadah tersebut tahan panas dan aman untuk digunakan.
4. Panaskan Susu dan Mentega
Panaskan susu cair dan mentega di atas kompor dengan api kecil hingga mentega meleleh. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Masukkan Coklat Batangan ke Dalam Wadah
Masukkan coklat batangan ke dalam wadah yang telah disiapkan tadi. Pastikan wadah tersebut telah dicuci bersih dan kering sebelum digunakan.
6. Tambahkan Susu dan Mentega ke Dalam Wadah
Tambahkan campuran susu dan mentega ke dalam wadah yang berisi coklat batangan tadi. Aduk perlahan hingga coklat batangan meleleh dan tercampur rata.
7. Tambahkan Coklat Bubuk, Gula Pasir, Garam, dan Vanili Bubuk
Tambahkan coklat bubuk, gula pasir, garam, dan vanili bubuk ke dalam campuran coklat tadi. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
8. Panaskan Campuran Coklat
Panaskan campuran coklat di atas kompor dengan api kecil hingga benar-benar meleleh dan mengeluarkan aroma yang harum. Aduk perlahan agar tidak terbakar dan tercampur rata.
9. Sajikan Coklat Lumer
Coklat lumer siap disajikan! Nikmati sensasi manisnya bersama keluarga atau teman-teman.
FAQ
1. Bagaimana cara memilih coklat batangan yang baik?
Pilih coklat batangan yang memiliki kualitas baik dan tidak mengandung banyak bahan pengawet. Coklat yang berkualitas biasanya memiliki persentase coklat yang tinggi dan menggunakan bahan-bahan alami.
2. Apakah bisa menggunakan coklat bubuk instan?
Bisa, namun hasilnya tidak akan sebaik menggunakan coklat batangan. Coklat bubuk instan umumnya mengandung banyak bahan pengawet dan rasa yang kurang alami.
3. Bisakah menambahkan bahan lain ke dalam campuran coklat?
Tentu saja bisa. Kita bisa menambahkan bahan seperti kacang, buah-buahan, atau rempah-rempah untuk memberikan variasi pada rasa coklat lumer yang kita buat.
4. Berapa lama coklat lumer bisa disimpan?
Coklat lumer bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 minggu. Pastikan kita menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara agar tidak cepat mengeras.
5. Apakah bisa membuat coklat lumer tanpa menggunakan susu?
Bisa, kita bisa mengganti susu dengan air atau cream untuk membuat coklat lumer tanpa susu.
Sekian pembahasan kita kali ini mengenai cara membuat coklat lumer. Selamat mencoba di rumah ya, Kawan Mastah!