Hello Kawan Mastah, kali ini kita akan berbagi resep mudah dan praktis untuk membuat kue chocolatos dengan hanya menggunakan 2 bahan saja. Kue chocolatos memiliki rasa cokelat yang begitu nikmat dan pastinya akan disukai oleh semua orang. Yuk simak resepnya!
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Kawan Mastah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue chocolatos ini.
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Chocolatos |
1 bungkus |
Telur |
3 butir |
Untuk bahan lainnya seperti gula atau tepung tidak perlu ditambahkan karena sudah terdapat di dalam bungkus Chocolatos.
Langkah Pembuatan Kue Chocolatos
Langkah 1: Pecahkan Telur
Pertama-tama, Kawan Mastah harus memecahkan telur dan memisahkan putih dan kuning telur. Letakkan kuning telur ke dalam mangkuk yang berbeda dan simpan putih telur untuk digunakan nanti.
Langkah 2: Kocok Kuning Telur
Kocok kuning telur dengan menggunakan mixer atau whisker hingga lembut dan berwarna kuning pucat.
Langkah 3: Campurkan Chocolatos
Tambahkan Chocolatos ke dalam mangkuk yang berisi kuning telur. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi halus.
Langkah 4: Kocok Putih Telur
Kocok putih telur dengan mixer atau whisker hingga mengembang dan berwarna putih. Pastikan putih telur sudah berada pada konsistensi yang tepat dan dapat membentuk puncak yang tahan.
Langkah 5: Campurkan Kedua Adonan
Tambahkan sedikit-sedikit putih telur ke dalam mangkuk adonan Chocolatos dan kuning telur. Aduk perlahan dengan gerakan melingkar hingga tercampur rata.
Lakukan langkah ini hingga seluruh putih telur habis tercampur dengan adonan Chocolatos dan kuning telur.
Masak Kue Chocolatos
Langkah 6: Siapkan Loyang
Siapkan loyang yang telah dioles dengan margarin atau dioles dengan baking sheet agar kue tidak lengket pada loyang.
Langkah 7: Tuang Adonan ke Loyang
Tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah penuh. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata pada seluruh permukaan loyang.
Langkah 8: Panaskan Oven
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
Langkah 9: Panggang Kue
Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga kue terlihat matang dan berwarna kecokelatan.
Langkah 10: Keluarkan dari Oven
Keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin selama 5-10 menit.
Langkah 11: Potong Kue
Potong kue sesuai dengan ukuran dan bentuk yang diinginkan. Hidangkan selagi masih hangat atau simpan di dalam wadah kedap udara untuk disajikan kapan saja.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan Chocolatos rasa lain?
Tentu saja, Kawan Mastah bisa menggunakan Chocolatos rasa lain yang diinginkan seperti rasa green tea atau strawberry.
2. Bolehkah menggunakan putih telur yang sudah dikocok sebelumnya?
Sebaiknya tidak, Kawan Mastah harus mengkocok putih telur segar agar dapat membentuk puncak yang tahan dan adonan kue menjadi lebih mengembang.
3. Berapa lama kue dapat disimpan?
Kue chocolatos dapat disimpan selama 2-3 hari pada suhu ruang atau 1 minggu di dalam kulkas.
4. Apa saja yang harus diperhatikan saat memanggang kue?
Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memanggang kue. Jangan membuka pintu oven terlalu sering karena dapat mengganggu suhu di dalam oven dan mengakibatkan kue tidak matang dengan sempurna.
5. Apa rahasia agar kue mengembang dan lembut?
Pastikan putih telur dikocok hingga mengembang dan berwarna putih. Campurkan putih telur dengan adonan perlahan agar tidak merusak struktur udara dalam putih telur. Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar kue tidak menjadi berat dan keras.
Selamat mencoba membuat kue chocolatos dengan resep mudah dan praktis ini, Kawan Mastah! Semoga berhasil dan nikmati hasilnya. Terima kasih telah membaca artikel ini.