Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan bakso? Makanan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia bahkan sudah dikenal di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu bahwa ternyata kita bisa membuat kuah bakso dengan rasa yang enak dan lezat tanpa harus menggunakan daging? Yuk, simak artikel ini sampai habis untuk mengetahui caranya!
Mengapa Harus Membuat Kuah Bakso Tanpa Daging?
Sebelum kita memulai tutorial cara membuat kuah bakso sederhana tanpa daging, ada baiknya jika kita membahas terlebih dahulu mengapa kita harus mencoba membuatnya tanpa daging.
Pertama, membuat kuah bakso tanpa daging tentu lebih murah dan hemat dalam pengeluaran. Kita tidak perlu mengeluarkan uang yang besar untuk membeli daging sapi atau ayam yang cukup mahal. Selain itu, dengan membuat kuah bakso tanpa daging, kita bisa mengurangi penggunaan bahan-bahan hewani yang berpotensi merusak kesehatan.
Kedua, membuat kuah bakso tanpa daging juga cocok bagi vegetarian atau vegan yang merindukan sensasi makan bakso tanpa menghilangkan prinsip dan keyakinannya.
Jadi, tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai tutorial cara membuat kuah bakso sederhana tanpa daging!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kuah bakso sederhana tanpa daging, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.
1 liter air |
1 daun bawang |
2 siung bawang putih |
1 ruas jahe |
2 sendok makan kecap asin |
1 sendok makan gula pasir |
1 sendok teh kaldu jamur |
1 sendok teh garam |
1 sendok makan minyak sayur |
1 sendok makan saus tomat |
2 sendok makan tepung terigu |
1 sendok teh merica bubuk |
2 sendok makan bawang goreng |
Langkah-langkah Membuat Kuah Bakso Sederhana Tanpa Daging
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita bisa memulai langkah-langkah cara membuat kuah bakso sederhana tanpa daging.
1. Tumis Bawang Putih dan Jahe
Pertama-tama, panaskan minyak sayur di dalam wajan. Setelah panas, tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum.
2. Tambahkan Air
Setelah bawang putih dan jahe harum, tambahkan air ke dalam wajan dan aduk rata hingga mendidih.
3. Tambahkan Bahan-bahan Lainnya
Setelah air mendidih, tambahkan kecap asin, gula pasir, kaldu jamur, garam, dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur dengan baik.
4. Masukkan Tepung Terigu
Setelah bahan-bahan tercampur dengan baik, masukkan tepung terigu sambil terus diaduk hingga merata. Aduk terus hingga kuah mengental dan tidak ada yang bergerindil.
5. Tambahkan Daun Bawang dan Merica Bubuk
Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis dan merica bubuk dan aduk rata. Kuah bakso sederhana tanpa daging sudah siap disajikan!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah Bahan-bahan di atas Bisa Diganti dengan yang Lain?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti bahan-bahan di atas dengan yang kamu suka atau yang lebih mudah didapat. Namun, pastikan bahan-bahan tersebut tidak mengandung bahan hewani jika kamu ingin membuat kuah bakso tanpa daging.
2. Bisakah Tepung Terigu Diganti dengan Tepung yang Lain?
Ya, kamu bisa mengganti tepung terigu dengan tepung jagung atau tepung ketan. Namun, perlu diingat bahwa jenis tepung yang digunakan dapat mempengaruhi tekstur dan rasa kuah bakso sederhana tanpa daging.
3. Berapa Lama Kuah Bakso Sederhana Tanpa Daging Bisa Bertahan di Kulkas?
Kuah bakso sederhana tanpa daging bisa bertahan di kulkas selama 3 sampai 4 hari jika disimpan dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat.
Itulah tutorial cara membuat kuah bakso sederhana tanpa daging yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk share artikel ini ke teman-temanmu ya, Kawan Mastah!