Hari ini kita akan membahas cara membuat sambal ayam geprek cabe rawit yang sedap dan nikmat. Siapa yang tidak suka dengan ayam geprek? Terlebih lagi dengan sambal cabe rawit yang pedas dan gurih. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat sambal ayam geprek cabe rawit, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Cabe rawit |
50 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Terasi |
1 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan bahan-bahan yang kita gunakan segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah membuat sambal ayam geprek cabe rawit:
Langkah 1: Menggoreng Ayam
Pertama-tama, potong ayam fillet menjadi 2 bagian kemudian lumuri dengan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2: Membuat Sambal
Selanjutnya, kita akan membuat sambal cabe rawit yang pedas. Pertama, tumbuk cabe rawit, bawang putih, terasi, gula, dan garam hingga halus.
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan hingga panas kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
Setelah itu, masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk sampai ayam terbalur rata dengan sambal.
Langkah 3: Menggeprek Ayam
Terakhir, kita akan menggeprek ayam agar lebih renyah. Caranya, letakkan ayam yang telah dilumuri sambal di atas tumpukan plastik kemudian tekan-tekan ayam hingga lebarannya bertambah.
Ayam geprek cabe rawit siap disajikan dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun serta tomat.
FAQ
Apakah sambal ayam geprek cabe rawit sulit dibuat?
Tidak, cara membuat sambal ayam geprek cabe rawit sangat mudah dan praktis. Kita hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan di atas.
Apakah sambal ayam geprek cabe rawit pedas?
Ya, sambal ayam geprek cabe rawit sangat pedas karena menggunakan cabe rawit sebagai bahan utamanya. Namun, tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal ayam geprek cabe rawit?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam fillet, cabe rawit, bawang putih, terasi, garam, gula, dan minyak goreng.