Hello, Kawan Mastah! Apa kabar? Sudah pernah mencoba minum jamu kunyit asam? Jamu kunyit asam merupakan minuman tradisional Indonesia yang sangat populer. Selain enak, jamu kunyit asam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Nah, dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat jamu kunyit asam yang enak dan sehat. Yuk simak!
Manfaat Jamu Kunyit Asam
Sebelum kita membahas cara membuat jamu kunyit asam, mari kita lihat terlebih dahulu manfaat yang diberikan oleh minuman ini. Beberapa manfaat jamu kunyit asam antara lain:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mengatasi masalah pencernaan, seperti maag dan sembelit
- Membantu menurunkan berat badan
- Membantu mengatasi sakit kepala
- Membantu mengurangi gejala kolesterol dan diabetes
Tidak hanya itu, karena bahan-bahannya yang alami, jamu kunyit asam juga relatif aman dikonsumsi dan tidak memiliki efek samping yang merugikan bagi kesehatan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita membahas cara membuat jamu kunyit asam, mari kita lihat terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kunyit |
2 ruas jari (sekitar 2 ons) |
Asam jawa |
6 buah |
Gula merah |
secukupnya |
Air matang |
1,5 liter |
Cara Membuat Jamu Kunyit Asam
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih.
2. Parut Kunyit
Selanjutnya, parut kunyit sampai halus. Kemudian, peras kunyit dan ambil airnya.
3. Rebus Air dan Asam Jawa
Rebus air matang bersama dengan asam jawa hingga asam jawa larut dan air berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan Kunyit dan Gula
Tambahkan kunyit yang sudah diparut dan air kunyit yang sudah diperas ke dalam air rebusan asam jawa. Kemudian, tambahkan gula merah secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Saring dan Sajikan
Saring jamu kunyit asam yang sudah jadi dengan menggunakan saringan atau kain bersih. Sajikan jamu kunyit asam hangat atau dingin sesuai dengan selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa Lama Jamu Kunyit Asam Bisa Bertahan?
Jamu kunyit asam yang sudah jadi bisa bertahan hingga dua hari jika disimpan di dalam kulkas.
2. Apakah Jamu Kunyit Asam Bisa Menyebabkan Efek Samping?
Tidak, jamu kunyit asam tidak menyebabkan efek samping jika dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai.
3. Kapan Waktu Yang Terbaik Untuk Meminum Jamu Kunyit Asam?
Waktu yang terbaik untuk meminum jamu kunyit asam adalah saat perut kosong atau setelah makan agar lebih mudah diserap oleh tubuh.
4. Bagaimana Cara Membuat Jamu Kunyit Asam Yang Lebih Enak?
Untuk membuat jamu kunyit asam yang lebih enak, bisa ditambahkan bahan seperti jahe, kayu manis, atau madu sesuai dengan selera.
5. Bagaimana Cara Menyimpan Bahan-bahan Jamu Kunyit Asam Yang Belum Digunakan?
Untuk bahan-bahan jamu kunyit asam yang belum digunakan, bisa disimpan di dalam kulkas untuk menjaganya tetap segar.
Sekian artikel tentang cara membuat jamu kunyit asam. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Terima kasih telah membaca, Kawan Mastah!