Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan bakmi goreng? Makanan yang satu ini memang memiliki rasa yang enak dan cocok disantap kapan saja. Nah, jika kalian ingin mencoba membuat bakmi goreng sendiri di rumah, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kalian gunakan.
1. Siapkan Bahan-Bahan
Sebelum membuat bakmi goreng, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat bakmi goreng:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Bakmi |
150 gram |
Ayam fillet |
100 gram |
Telur |
2 butir |
Bawang putih (cincang halus) |
2 siung |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Air matang |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, mari lanjut ke langkah selanjutnya.
2. Rebus Bakmi
Langkah pertama dalam membuat bakmi goreng adalah merebus bakmi hingga matang. Caranya cukup mudah, yaitu:
- Masak air hingga mendidih.
- Masukkan bakmi ke dalam air mendidih.
- Masak bakmi hingga matang (sekitar 2-3 menit).
- Tiriskan bakmi dan sisihkan.
3. Potong dan Tumis Ayam
Langkah selanjutnya adalah memotong ayam fillet menjadi ukuran kecil-kecil (sesuai selera). Setelah itu, tumis ayam hingga matang menggunakan sedikit minyak goreng.
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam fillet ke dalam wajan.
- Tambahkan sedikit garam dan gula pasir.
- Tumis ayam hingga matang (sekitar 10-15 menit).
- Sisihkan ayam yang sudah matang.
4. Goreng Telur
Setelah itu, goreng telur hingga matang. Caranya cukup mudah, yaitu:
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
- Kocok telur dan tambahkan sedikit garam.
- Tuang telur ke dalam wajan dan masak hingga matang.
- Sisihkan telur yang sudah matang.
5. Tumis Bakmi dengan Bumbu
Langkah terakhir adalah menumis bakmi dengan bumbu. Caranya sebagai berikut:
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakmi yang sudah direbus ke dalam wajan.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir.
- Masukkan air matang ke dalam wajan.
- Tambahkan ayam fillet yang sudah dimasak tadi.
- Tambahkan telur dan aduk rata.
- Tumis bakmi hingga matang (sekitar 10-15 menit).
- Sajikan bakmi goreng dalam piring dan siap untuk disantap.
FAQ tentang Cara Membuat Bakmi Goreng
1. Apakah saya bisa mengganti ayam dengan daging sapi?
Tentu saja. Kamu bisa mengganti ayam dengan daging sapi sesuai selera.
2. Berapa lama bakmi harus direbus?
Bakmi hanya perlu direbus selama 2-3 menit atau hingga matang.
3. Mengapa perlu menambahkan air matang pada saat menumis bakmi?
Menambahkan air matang pada saat menumis bakmi akan membantu mematangkan bakmi dan melembutkannya.
4. Bolehkah saya tidak menggunakan kecap manis?
Tentu saja. Penggunaan kecap manis hanya bersifat opsional dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
5. Bisakah saya menambahkan sayuran pada bakmi goreng?
Tentu saja. Kamu bisa menambahkan sayuran sesuai selera, seperti wortel, sawi hijau, atau brokoli.
6. Bisakah saya membuat bakmi goreng tanpa telur?
Tentu saja. Kamu bisa menghilangkan telur dari resep ini atau menggantinya dengan bahan lain, seperti bakso atau tahu.
7. Berapa lama bakmi goreng bisa disimpan?
Bakmi goreng bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari atau dalam freezer selama 1 minggu.