Halo kawan Mastah! Bagaimana hari kalian hari ini? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat tepung crispy yang tahan lama. Tepung crispy ini bisa dipakai untuk berbagai macam jenis makanan seperti ayam crispy, keripik kentang, dan masih banyak lagi. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Persiapan Bahan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Pastikan semua bahan sudah diukur dengan benar dan dicampur rata.
Langkah Membuat
Berikut adalah langkah-langkah membuat tepung crispy yang tahan lama:
Langkah 1: Campur Semua Bahan
Pertama-tama, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan tadi ke dalam mangkuk. Aduk rata menggunakan whisk atau garpu.
Langkah 2: Saring Tepung
Setelah bahan tercampur rata, saring tepung menggunakan saringan halus. Hal ini akan membuat tepung menjadi lebih halus dan mudah menempel pada makanan.
Langkah 3: Simpan di Wadah Tertutup
Setelah tepung disaring, simpan di dalam wadah tertutup agar tidak terkena udara dan kelembapan. Tepung crispy yang disimpan dengan baik bisa bertahan hingga 1-2 bulan.
Langkah 4: Gunakan Sesuai Kebutuhan
Saat ingin memakai tepung crispy, ambil sesuai kebutuhan dan gunakan untuk menggoreng makanan seperti ayam atau keripik kentang. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apa perbedaan antara tepung crispy dengan tepung biasa?
Tepung crispy memiliki kandungan baking powder yang lebih tinggi dibandingkan dengan tepung biasa. Hal ini membuat makanan yang digoreng dengan tepung crispy menjadi lebih renyah dan crispy.
2. Bolehkah tepung crispy disimpan dalam kulkas?
Sebaiknya tidak. Simpanlah tepung crispy di dalam wadah tertutup di tempat yang sejuk dan kering agar tetap tahan lama.
3. Bisakah saya menggunakan tepung crispy untuk membuat cemilan lain selain ayam atau keripik kentang?
Tentu saja bisa! Tepung crispy bisa dipakai untuk berbagai jenis makanan seperti cumi-cumi crispy, tahu crispy, dan masih banyak lagi.
Sekian tutorial tentang cara membuat tepung crispy tahan lama kali ini, kawan Mastah. Semoga bermanfaat! Jangan lupa untuk mencoba sendiri di rumah ya.