Hello Kawan Mastah, hari ini kita akan membahas tentang bagaimana cara masak bihun yang enak dan mudah. Bihun adalah makanan yang sangat populer di Indonesia dan juga di negara lain seperti Thailand, Vietnam, dan Filipina. Bihun sendiri terbuat dari tepung beras dan biasanya digunakan sebagai bahan dasar dalam membuat mie atau hidangan lainnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum kita memasak bihun, ada beberapa bahan yang harus kita siapkan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 100 gram bihun |
– 1 buah wortel, potong serong |
– 1 batang daun bawang, potong-potong |
– 2 siung bawang putih, cincang halus |
– 1 buah telur, kocok lepas |
– 2 sdm kecap manis |
– 2 sdm minyak sayur |
– 1/2 sdt garam |
– Air secukupnya |
Cara Memasak Bihun
1. Rendam bihun
Langkah pertama adalah merendam bihun dalam air hangat selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, tiriskan bihun dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan telur
Panaskan minyak sayur di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk hingga telur matang.
3. Masukkan wortel dan daun bawang
Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata hingga wortel menjadi lembut.
4. Tambahkan air dan kecap manis
Tambahkan air secukupnya dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masukkan bihun
Setelah air mendidih, masukkan bihun dan aduk rata. Tambahkan garam dan aduk kembali hingga bihun matang.
6. Sajikan
Pindahkan bihun ke piring dan siap untuk dinikmati.
Tips dan FAQ
1. Bagaimana agar bihun tidak lengket?
Agar bihun tidak lengket, ada beberapa tips yang bisa dilakukan. Pertama, pastikan bihun di rendam dalam air hangat selama 10 menit. Kedua, tambahkan sedikit minyak sayur pada bihun ketika merendam. Ketiga, jangan terlalu sering mengaduk bihun saat dimasak.
2. Bolehkah menambahkan bahan lain?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera. Misalnya, potongan ayam, udang, atau sayuran lainnya.
3. Apa yang harus dilakukan jika bihun sudah terlalu lembek?
Jika bihun sudah terlalu lembek, kamu bisa meniriskannya kembali dan tambahkan sedikit minyak sayur. Tumis bihun dengan bumbu lainnya di atas wajan hingga kering dan siap untuk disajikan.
4. Bagaimana jika tidak suka kecap manis?
Jika tidak suka kecap manis, kamu bisa menggantinya dengan kecap asin atau kecap inggris.
5. Berapa lama bihun harus dimasak?
Bihun hanya perlu dimasak selama kurang lebih 2-3 menit saja. Jangan terlalu lama mengolah bihun agar tidak terlalu lembek dan kehilangan rasanya.
Kesimpulan
Itulah cara masak bihun yang mudah dan enak. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat bihun sendiri di rumah dan menambahkan bahan lain sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!