Hello, Kawan Mastah! Apa kabar? Masih mencari-cari cara membuat telur dadar tebal yang enak dan mudah? Tenang saja, di artikel ini kami akan untuk membahasnya dengan lengkap.
Pendahuluan
Telur dadar tebal merupakan salah satu sajian yang sangat populer dan menjadi menu sarapan favorit di Indonesia. Sajian yang berbahan utama telur ini memang sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk disajikan di segala suasana, baik di pagi hari maupun di waktu lainnya.
Untuk membuat telur dadar tebal yang enak, dibutuhkan teknik khusus yang bila diikuti dengan benar, hasilnya akan sangat memuaskan. Oleh karena itu, simak pembahasan di bawah ini, yuk!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat telur dadar tebal, tentunya Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur |
2 butir |
Tepung terigu |
1 sdm |
Air |
50 ml |
Garam |
1/4 sdt |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah cara membuat telur dadar tebal berikut ini.
Langkah-Langkah
1. Kocok Telur
Pertama-tama, kocok telur dengan menggunakan wisk atau garpu hingga rata. Pastikan kuning telurnya tidak pecah dan tercampur dengan putih telurnya dengan sempurna.
2. Tambahkan Tepung Terigu dan Air
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan air ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Aduk hingga adonan telur merata dan tidak ada gumpalan tepung terigu yang tersisa.
3. Tambahkan Garam dan Aduk Rata
Setelah itu, tambahkan garam ke dalam adonan telur dan aduk rata. Garam berfungsi untuk memberikan rasa pada telur dadar tebal.
4. Panaskan Wajan
Panaskan wajan dengan menggunakan api sedang. Diamkan hingga wajan benar-benar panas.
5. Tuang Adonan Telur ke Wajan
Tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Agar lebih mudah, Anda bisa menggunakan sendok sayur untuk menyebar adonan telur yang telah dicampur dengan tepung terigu tadi di wajan.
6. Tunggu Hingga Matang
Tunggu hingga telur dadar tebal matang dan berwarna kecoklatan di bagian bawah. Setelah itu, balik dan tunggu hingga matang di kedua sisinya.
7. Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat telur dadar tebal dari wajan dan letakkan di atas piring. Nikmati selagi hangat dengan nasi atau roti.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar cara membuat telur dadar tebal:
1. Apakah tepung terigu wajib digunakan?
Tidak wajib, namun tepung terigu berperan penting dalam membuat telur dadar tebal yang lezat dan tebal.
2. Bolehkah menggunakan telur bebek?
Boleh, namun ukuran telur yang digunakan harus disesuaikan. Telur bebek memiliki ukuran yang lebih besar dari telur ayam, sehingga dapat menghasilkan telur dadar tebal yang lebih besar pula.
3. Apakah harus mengaduk adonan telur secara terus-menerus?
Tidak harus, namun disarankan agar adonan tidak menggumpal dan merata saat digoreng.
4. Bolehkah menambahkan bahan lain seperti sayuran atau keju?
Tentu saja, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti sayuran, keju, atau daging sesuai selera. Tambahkan bahan-bahan tersebut setelah adonan telur dicampur dengan tepung terigu dan air.
5. Bagaimana cara membuat telur dadar tebal yang lebih tebal dan empuk?
Anda bisa menambahkan susu cair ke dalam adonan telur, atau mengocok telur dengan menggunakan mixer agar telurnya lebih kental dan menghasilkan telur dadar tebal yang empuk dan lembut.
Sekian pembahasan kita mengenai cara membuat telur dadar tebal yang enak dan mudah. Selamat mencoba dan semoga sukses!