Halo Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat udang saus tiram yang lezat dan mudah dibuat. Udang saus tiram ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama saat makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Berikut adalah resep dan langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang saus tiram ini cukup sederhana dan mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahannya:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Udang |
500 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
3 butir |
Cabe merah |
3 buah |
Jahe |
1 ruas jari |
Saus tiram |
2 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Langkah-langkah:
1. Membersihkan Udang
Langkah pertama adalah membersihkan udang. Cuci udang dengan air bersih, lalu kupas kulitnya. Setelah itu, buang kepala dan kaki udang. Jangan lupa untuk membuang juga isi perut jika ada.
2. Menyiapkan Bumbu
Selanjutnya, siapkan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan jahe. Iris semua bumbu tersebut.
3. Menumis Bumbu
Panaskan minyak goreng di atas wajan. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan jahe. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
4. Memasak Udang
Selanjutnya, masukkan udang ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu tumis. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah.
5. Menghidangkan Udang Saus Tiram
Udang saus tiram siap disajikan. Letakkan udang di atas piring saji dan taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan selagi masih hangat bersama nasi putih.
FAQ
1. Apakah saya bisa menggunakan udang beku untuk resep ini?
Tentu saja. Anda bisa menggunakan udang beku untuk resep ini asalkan sudah dicairkan terlebih dahulu sebelum dimasak.
2. Apakah saya bisa menambahkan sayuran ke dalam resep ini?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan sayuran seperti buncis atau wortel yang sudah dipotong-potong sesuai selera.
3. Apakah saus tiram harus digunakan dalam resep ini?
Ya, saus tiram sangat penting untuk memberikan cita rasa yang khas pada udang saus tiram. Namun, jika Anda tidak suka atau alergi terhadap saus tiram, Anda bisa menggantinya dengan kecap asin.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat udang saus tiram?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-45 menit tergantung pada jumlah udang yang digunakan.
5. Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?
Resep ini cukup untuk 4-5 porsi.
Nah, itulah cara membuat udang saus tiram yang mudah dan lezat. Selamat mencoba, Kawan Mastah!