Hello Kawan Mastah! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat cireng salju yang lezat dan mudah di rumah. Cireng salju sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan biasanya dihidangkan dengan saos kacang. Yuk kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
500 gram |
Air panas |
500 ml |
Bawang putih, haluskan |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Kaldu bubuk |
1/2 sendok teh |
Telur ayam, kocok lepas |
1 butir |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat Cireng Salju
1. Siapkan Adonan
Pertama-tama, masukkan tepung tapioka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk ke dalam wadah dan aduk rata. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
2. Uleni Adonan
Kemudian, kukus adonan pada wadah selama sekitar 20 menit atau hingga matang. Setelah adonan matang, angkat dan dinginkan. Uleni adonan hingga halus dan elastis.
3. Bentuk Cireng
Selanjutnya, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan. Beri isian sesuai selera, seperti daging atau keju. Lipat adonan dan bulatkan hingga berbentuk bola kecil. Ulangi hingga adonan habis.
4. Goreng Cireng
Siapkan wajan dan panaskan minyak dalam jumlah cukup. Celupkan cireng ke dalam telur ayam yang sudah dikocok lepas dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan cireng dari minyak goreng.
5. Hidangkan Cireng
Cireng salju siap disajikan dengan saos kacang atau saos sambal kesukaanmu. Nikmati cireng salju yang renyah dan gurih ini bersama keluarga dan teman-temanmu.
FAQ tentang Cireng Salju
1. Apa itu cireng salju?
Cireng salju adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka, dengan tekstur yang kenyal dan lembut. Cireng salju biasanya dihidangkan dengan saos kacang.
2. Bagaimana cara membuat cireng salju yang enak?
Untuk membuat cireng salju yang enak, pastikan adonannya halus dan elastis. Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Saat menggoreng, pastikan minyak sudah cukup panas dan celupkan cireng ke dalam telur ayam sebelum digoreng agar hasilnya lebih renyah.
3. Apa saja variasi isian cireng salju?
Isian cireng salju bisa beragam, tergantung selera masing-masing. Beberapa isian yang populer antara lain daging ayam, keju, maupun sayuran seperti wortel atau kacang polong.
4. Berapa lama cireng salju bisa disimpan?
Cireng salju yang sudah digoreng bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya disajikan segera setelah digoreng agar lebih nikmat.
5. Bagaimana cara menghidangkan cireng salju?
Cireng salju bisa disajikan dengan saos kacang atau saos sambal. Untuk penyajian yang lebih menarik, tata cireng salju di atas piring dan taburi dengan bawang goreng atau daun seledri.
Demikianlah resep dan cara membuat cireng salju yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!