Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas Padang yang satu ini. Telur dadar padang memang sudah menjadi salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya juga tergolong mudah dan cepat. Nah, jangan sampai ketinggalan ya, yuk kita simak cara bikin telur dadar padang ala Kawan Mastah!
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan telur dadar padang, ada baiknya untuk menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur |
2 butir |
Bawang merah |
2 siung |
Bawang putih |
2 siung |
Cabe merah |
3 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Kunyit |
1 ruas jari |
Daun bawang |
Secukupnya |
Garam |
Secukupnya |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Cara Membuat Telur Dadar Padang
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kunyit
Haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan blender atau cobek. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit air agar proses penghalusan lebih mudah.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan sedikit garam agar rasanya lebih enak.
4. Masukkan telur dan aduk rata
Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Pastikan telur tercampur merata dengan bumbu.
5. Tambahkan daun bawang
Potong-potong daun bawang, lalu tambahkan ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu hingga telur matang.
Tips Membuat Telur Dadar Padang yang Lezat
1. Gunakan bahan-bahan yang segar
Pastikan semua bahan yang digunakan masih segar dan berkualitas. Hal ini akan mempengaruhi rasa dan aroma telur dadar padang yang dihasilkan.
2. Jangan terlalu banyak menggunakan garam
Gunakan garam secukupnya saja agar telur dadar padang tidak terlalu asin. Jangan sampai menggunakan terlalu banyak garam sehingga rasa telurnya tidak enak.
3. Gunakan minyak yang tepat
Gunakan minyak goreng yang tepat untuk menggoreng telur dadar padang. Kami merekomendasikan untuk menggunakan minyak kelapa atau minyak sayur untuk menghasilkan telur dadar padang yang lezat dan sehat.
4. Tambahkan bahan-bahan lain sesuai selera
Jika ingin menambahkan bahan-bahan lain seperti daging atau sayuran, silahkan saja. Namun pastikan semua bahan yang ditambahkan masih cocok dengan rasa telur dadar padang.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah telur dadar padang bisa disimpan dalam kulkas?
Bisa. Telur dadar padang bisa disimpan dalam kulkas selama kurang lebih 3 hari. Simpan dalam wadah kedap udara agar telur dadar padang tetap segar dan tidak cepat basi.
2. Apakah telur dadar padang bisa dijadikan lauk?
Tentu saja. Telur dadar padang bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Biasanya telur dadar padang disajikan dengan nasi dan sambal.
3. Bisakah telur dadar padang dibuat tanpa bawang merah dan bawang putih?
Bisa. Namun rasa telur dadar padang akan berbeda tanpa bawang merah dan bawang putih. Bawang merah dan bawang putih memberikan aroma yang khas pada telur dadar padang.
4. Apakah telur dadar padang bisa dijadikan menu sarapan?
Tentu saja. Telur dadar padang bisa dijadikan menu sarapan yang lezat dan mengenyangkan. Tambahkan roti atau nasi goreng sebagai pelengkapnya, maka sarapanmu akan lebih nikmat.
5. Apakah telur dadar padang cocok untuk anak-anak?
Cocok. Telur dadar padang mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan anak-anak. Namun jangan terlalu banyak menggunakan cabe rawit agar tidak terlalu pedas untuk dicicipi oleh anak-anak.
Nah, itu dia cara membuat telur dadar padang ala Kawan Mastah. Selamat mencoba di rumah ya, semoga berhasil!