Halo Kawan Mastah! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat setup roti tawar. Setiap orang pasti sudah tidak asing lagi dengan roti tawar, bukan? Roti tawar sendiri menjadi makanan yang sangat populer dan menjadi salah satu pilihan favorit untuk sarapan atau pun cemilan. Nah, kali ini kita akan belajar bagaimana membuat roti tawar yang super lezat dengan menggunakan cara yang praktis dan mudah. Yuk, simak panduan lengkapnya!
Apa itu Setup Roti Tawar?
Sebelum masuk ke dalam cara membuatnya, sebaiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu setup roti tawar. Setup roti tawar merupakan roti yang dibuat dengan cara diatur agar teksturnya menjadi empuk dan lembut saat diolah. Biasanya, roti ini digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat aneka jenis kue atau roti lainnya seperti roti sandwich, roti bakar, dan lain-lain.
Setiap orang pasti memiliki resep atau cara membuat roti tawar yang berbeda-beda. Namun, pada dasarnya langkah-langkahnya hampir sama. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat setup roti tawar dengan cara yang praktis dan mudah dilakukan di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat setup roti tawar, pastikan Kawan Mastah sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu protein tinggi |
500 gram |
Gula pasir |
50 gram |
Ragi instan |
10 gram |
Garam |
10 gram |
Telur ayam |
2 butir |
Susu cair |
250 ml |
Margarin |
50 gram |
Cara Membuat Setup Roti Tawar
Langkah 1: Mencampur Semua Bahan
Langkah pertama dalam membuat setup roti tawar adalah mencampur semua bahan menjadi satu dan aduk hingga rata. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan benar-benar tidak ada yang terlewat. Cara yang tepat dalam mencampurnya adalah dengan menggunakan mixer atau blender agar adonan lebih mudah diratakan.
Langkah 2: Menguleni Adonan
Setelah adonan tercampur dengan baik, selanjutnya adalah menguleni adonan. Tujuannya adalah untuk membuat adonan lebih kenyal dan elastis. Caranya, letakkan adonan di atas meja dan uleni sekitar 10-15 menit hingga adonan tidak lengket lagi dan elastis ketika digulung. Setelah itu, bulatkan adonan dan tunggu selama 15-20 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Langkah 3: Menyelesaikan Adonan
Setelah adonan mengembang dua kali lipat, selanjutnya adalah menyelesaikan adonan. Langkah ini bertujuan agar adonan menjadi lebih lembut dan empuk saat diolah. Caranya, tekan adonan hingga mengeluarkan udara dan kempeskan adonan. Setelah itu, bulatkan adonan kembali dan tunggu selama 15-20 menit sehingga adonan mengembang dua kali lipat lagi.
Langkah 4: Membentuk Roti
Setelah adonan selesai, selanjutnya adalah membentuk roti. Ada beberapa bentuk roti yang dapat Kawan Mastah coba seperti roti bulat, roti lonjong, atau roti sesuai dengan selera. Caranya, ambil sebagian adonan dan bulatkan. Setelah itu, letakkan di atas loyang dan diamkan selama 30-40 menit hingga adonan mengembang kembali.
Langkah 5: Panggang Roti
Setelah adonan mengembang kembali, selanjutnya adalah memanggang roti. Panggang roti dalam oven pada suhu 200 derajat Celcius selama 20-25 menit sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Tips Membuat Setup Roti Tawar yang Lezat
Untuk membuat setup roti tawar yang lezat, simak tips berikut ini!
1. Pilih Tepung Terigu Protein Tinggi
Pilihlah tepung terigu protein tinggi untuk membuat roti agar teksturnya lebih kenyal dan tidak mudah hancur. Jangan gunakan tepung terigu protein rendah karena roti yang dihasilkan akan terlalu lembek dan mudah hancur.
2. Gunakan Ragi Instan
Gunakan ragi instan karena lebih praktis dan mudah digunakan. Ragi instan juga lebih stabil dan tidak mudah rusak seperti ragi fresh atau ragi kering.
3. Jangan Terlalu Banyak Menguleni Adonan
Terlalu banyak menguleni adonan dapat membuat adonan kehilangan elastisitasnya. Sebaiknya, uleni adonan hanya sekitar 10-15 menit agar adonan tetap kenyal dan elastis.
4. Panggang Roti dalam Oven
Untuk hasil yang terbaik, sebaiknya panggang roti dalam oven pada suhu 200 derajat Celcius selama 20-25 menit sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bisa menggunakan ragi kering?
Tentu saja bisa. Namun, sebaiknya gunakan ragi instan karena lebih praktis dan tidak mudah rusak seperti ragi kering.
2. Apakah bisa menggunakan tepung terigu protein rendah?
Bisa saja. Namun, roti yang dihasilkan akan terlalu lembek dan mudah hancur. Sebaiknya gunakan tepung terigu protein tinggi agar hasilnya lebih bagus.
3. Apakah bisa menggunakan oven biasa?
Bisa saja. Namun, sebaiknya gunakan oven dengan suhu yang cukup tinggi (sekitar 200 derajat Celcius) agar roti matang dengan sempurna.
4. Berapa lama adonan harus diuleni?
Adonan sebaiknya diuleni sekitar 10-15 menit agar adonan tetap kenyal dan elastis.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat roti tawar?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat roti tawar sekitar 2-3 jam tergantung pada suhu dan keadaan lingkungan.
6. Apakah roti tawar bisa disimpan dalam freezer?
Bisa. Roti tawar bisa disimpan dalam freezer selama beberapa minggu. Namun, sebaiknya roti tawar disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat kering atau berjamur.
Kesimpulan
Itulah panduan lengkap tentang cara membuat setup roti tawar. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Kawan Mastah dapat membuat roti tawar yang super lezat dan empuk dengan cara yang praktis dan mudah dilakukan di rumah. Jangan lupa, simak juga tips dan FAQ yang telah dijelaskan di artikel ini agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba!