Hello Kawan Mastah! Apa kabar? Sudah makan kacang bawang hari ini? Kalau belum, yuk coba bikin sendiri di rumah. Kacang bawang yang renyah dan empuk bisa jadi camilan yang lezat untuk menemani aktivitas sehari-hari. Berikut adalah cara mudah membuat kacang bawang yang enak dan gurih.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang bawang yang renyah dan empuk:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kacang tanah |
1 kg |
Tepung terigu |
200 gram |
Bawang putih bubuk |
2 sendok teh |
Bawang merah bubuk |
2 sendok teh |
Lada bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Siapkan Bahan dan Alat
Pertama-tama, siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Pastikan juga kacang tanah yang digunakan sudah bersih dan sudah dijemur selama beberapa jam.
2. Goreng Kacang Tanah
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan kacang tanah dan goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat kacang dan tiriskan.
3. Campurkan Tepung dan Bumbu
Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, lada bubuk, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
4. Masukkan Kacang ke dalam Adonan Tepung
Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam adonan tepung. Aduk hingga kacang terbalut dengan tepung secara merata.
5. Goreng Kembali Kacang Tanah
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Ambil satu sendok makan adonan kacang bawang, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga adonan kacang bawang mengembang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Nikmati Kacang Bawang yang Renyah dan Empuk
Kacang bawang yang sudah digoreng bisa langsung disajikan sebagai camilan. Kacang ini tahan lama dan bisa disimpan dalam wadah tertutup.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan kacang lain selain kacang tanah?
Tentu saja, bisa. Namun, rasanya pasti berbeda dengan kacang tanah.
2. Berapa lama masa simpan kacang bawang?
Kacang bawang yang sudah digoreng dapat bertahan hingga satu minggu jika disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering dan sejuk.
3. Apakah harus menggunakan bumbu yang sama?
Tidak harus. Anda bisa menambahkan bumbu atau mengurangi bumbu sesuai dengan selera.
4. Apa yang harus dilakukan jika adonan kacang bawang terlalu kental?
Jika adonan terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air untuk merendahkan kekentalan adonan.
5. Bisakah menggunakan tepung terigu yang berbeda?
Bisa, tapi pastikan tepung terigu yang digunakan memiliki kualitas yang baik agar kacang bawang menjadi renyah dan empuk.
Itulah cara mudah membuat kacang bawang yang renyah dan empuk. Selamat mencoba dan nikmati camilan yang lezat ini bersama keluarga dan teman.