Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan makanan ringan yang enak dan mudah dibuat seperti crepes teflon? Crepes teflon adalah kue dadar yang tipis dan renyah yang bisa diisi dengan berbagai macam topping. Di artikel ini, saya akan membahas langkah-langkah mudah dalam membuat crepes teflon yang enak dan tipis seperti kertas. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Persiapan Membuat Crepes Teflon
Sebelum memulai membuat crepes teflon, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa persiapan yang perlu dilakukan:
1. Menyiapkan Bahan
Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat crepes teflon antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Garam |
1/4 sendok teh |
Susu cair |
250 ml |
Telur ayam |
2 butir |
Margarin |
2 sendok makan |
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti vanili, cokelat bubuk, atau bubuk kayu manis sesuai dengan selera Anda. Pastikan semua bahan telah disiapkan sebelum memulai membuat crepes teflon.
2. Menyiapkan Alat
Berikut adalah beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk membuat crepes teflon:
- Wadah untuk mencampur bahan
- Wajan teflon
- Sendok sayur
- Spatula
- Mangkok kecil
- Whisk atau pengocok telur
Pastikan semua peralatan yang dibutuhkan telah disiapkan sebelum memulai membuat crepes teflon.
Langkah-Langkah Membuat Crepes Teflon
Setelah menyiapkan semua bahan dan peralatan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat crepes teflon:
1. Mencampurkan Bahan
Pertama-tama, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan whisk atau pengocok telur. Selanjutnya, masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal.
Setelah itu, pecahkan telur ayam ke dalam mangkok kecil dan kocok hingga tercampur. Masukkan telur yang telah dikocok ke dalam adonan tepung terigu dan aduk rata. Terakhir, tambahkan margarin yang telah dicairkan ke dalam adonan dan aduk rata kembali.
2. Membuat Crepes Teflon
Panaskan wajan teflon dengan api sedang. Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan crepes teflon dan tuangkan ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan menggunakan spatula agar tipis dan merata. Biarkan adonan menggumpal dan berubah warna menjadi kekuningan di bagian bawah. Kemudian, gunakan spatula untuk membalikkan crepes teflon dan biarkan bagian lainnya matang.
Setelah matang, angkat crepes teflon dan letakkan di atas piring. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah menggunakan wajan biasa untuk membuat crepes teflon?
Tentu saja bisa! Namun, pastikan wajan tersebut telah dipanaskan terlebih dahulu dan diolesi dengan margarin atau minyak goreng agar adonan tidak lengket dan crepes teflon bisa dibalik dengan mudah.
2. Apa yang bisa dijadikan topping untuk crepes teflon?
Anda bisa menambahkan berbagai macam topping, seperti selai, buah-buahan, whipped cream, atau cokelat. Sesuaikan dengan selera Anda!
3. Berapa lama crepes teflon bisa disimpan?
Crepes teflon yang telah matang bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan Anda menyimpannya di dalam wadah tertutup agar tidak kering dan tetap renyah.
4. Bagaimana cara membuat crepes teflon yang tidak mudah sobek?
Untuk membuat crepes teflon yang tidak mudah sobek, pastikan adonan sudah cukup encer dan wajan telah cukup panas sebelum tuangkan adonan. Selain itu, usahakan untuk meratakan adonan dengan spatula agar crepes teflon tidak menjadi tebal di satu bagian saja.
5. Bisakah membuat crepes teflon tanpa telur?
Bisa! Anda bisa mengganti telur dengan tepung kanji atau tepung maizena yang telah dicampur dengan air. Namun, hasilnya mungkin tidak sekenyal crepes teflon yang biasa.
Sekian artikel tentang cara membuat crepes teflon yang enak dan tipis. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, Kawan Mastah!