Hello, Kawan Mastah! Boba Milo memang menjadi minuman favorit yang banyak diminati oleh semua kalangan. Teksturnya yang kenyal dan rasa Milo yang khas membuat siapa saja ketagihan untuk mencobanya. Mungkin kamu sudah mencoba berbagai macam Boba Milo di cafe-cafe, namun kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat Boba Milo ala rumahan yang mudah dan tentunya lebih murah. Yuk, simak cara membuat Boba Milo berikut ini!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat Boba Milo, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
200 gram |
Gula pasir |
50 gram |
Air matang |
100 ml |
Milo bubuk |
2 sendok makan |
Susu kental manis |
2 sendok makan |
Es batu |
secukupnya |
Dengan menyiapkan semua bahan-bahan tersebut, kamu siap untuk membuat Boba Milo yang lezat.
2. Cara Membuat Bola Boba
Langkah pertama dalam membuat Boba Milo adalah membuat bola Boba terlebih dahulu. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Step 1: Campurkan Tepung Tapioka dengan Gula Pasir
Campurkan tepung tapioka dengan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
Step 2: Tambahkan Air Matang
Tambahkan air matang sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung tapioka dan gula pasir sambil terus diaduk secara perlahan. Aduk hingga adonan tercampur sempurna.
Step 3: Bentuk Adonan Menjadi Bola-bola Kecil
Setelah adonan tercampur dengan baik, ambil sedikit adonan lalu giling dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Lakukan hal yang sama pada seluruh adonan hingga habis.
3. Merebus Bola Boba
Setelah bola Boba terbentuk, selanjutnya adalah merebusnya. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk merebus bola Boba:
Step 1: Rebus Air Hingga Mendidih
Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
Step 2: Masukkan Bola Boba ke dalam Air Mendidih
Masukkan bola Boba ke dalam air mendidih. Aduk-aduk hingga bola Boba mengambang dan bergerak dengan bebas di dalam air.
Step 3: Masak Bola Boba Hingga Matang
Masak bola Boba hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan bola Boba di dalam saringan agar airnya tidak tersisa.
4. Membuat Minuman Boba Milo
Setelah Bola Boba selesai direbus, selanjutnya adalah membuat minuman Boba Milo.
Step 1: Campurkan Milo Bubuk dengan Air Hangat
Campurkan Milo bubuk dengan air hangat dan aduk hingga merata.
Step 2: Tambahkan Susu Kental Manis
Tambahkan susu kental manis ke dalam campuran Milo dan air. Aduk hingga merata.
Step 3: Tambahkan Bola Boba
Tambahkan bola Boba yang sudah matang ke dalam campuran Milo dan susu kental manis. Aduk hingga merata.
Step 4: Sajikan dengan Es Batu
Tambahkan es batu ke dalam minuman Boba Milo yang sudah jadi dan sajikan segera.
5. Tips Membuat Boba Milo yang Lezat
Untuk mendapatkan Boba Milo yang lezat, berikut ini adalah beberapa tips yang perlu diperhatikan:
Tip 1: Jangan Terlalu Banyak Mengaduk Adonan Boba
Saat membuat adonan bola Boba, jangan terlalu banyak mengaduknya karena bisa membuat teksturnya tidak kenyal.
Tip 2: Rebus Bola Boba dalam Air yang Banyak
Jangan merebus bola Boba dalam air yang sedikit karena bisa membuat bola Boba saling menempel dan sulit dipisahkan.
Tip 3: Sajikan Boba Milo Segera Setelah Dibuat
Sajikan Boba Milo segera setelah dibuat agar bola Boba masih kenyal dan es batunya segar.
FAQ
1. Apakah tepung tapioka bisa diganti dengan tepung lain?
Tidak, karena tepung tapioka memiliki kandungan pati yang tinggi sehingga membuat tekstur bola Boba menjadi kenyal.
2. Bisakah susu kental manis diganti dengan susu cair?
Bisa, namun rasanya tidak akan sama dengan menggunakan susu kental manis.
3. Berapa lama waktu merebus bola Boba?
Waktu merebus bola Boba hingga matang sekitar 15-20 menit.
4. Apakah bola Boba bisa disimpan dalam kulkas?
Bola Boba sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas karena bisa membuatnya keras dan kering.
5. Bisakah Milo bubuk diganti dengan coklat bubuk lain?
Bisa, namun rasanya akan berbeda dengan menggunakan Milo bubuk.
Demikianlah cara membuat Boba Milo secara mudah dan praktis. Selamat mencoba dan semoga berhasil!