Halo Kawan Mastah! Apakah kamu penggemar masakan khas Indonesia? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan semur tahu. Semur tahu adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal dengan rasa manisnya yang khas serta bahan-bahannya yang mudah didapat di pasar tradisional. Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep praktis tentang cara membuat semur tahu yang dapat kamu coba di rumah. Yuk, simak penjelasannya berikut ini!
1. Persiapan Bahan dan Alat
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tahu |
4 buah |
Bawang merah |
8 siung |
Bawang putih |
4 siung |
Jeruk nipis |
1 buah |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Gula merah |
50 gram |
Garam |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Adapun alat-alat yang perlu kamu siapkan adalah:
- Wajan
- Tungku atau kompor rumah
- Sendok
- Pisau
- Wadah
2. Langkah-Langkah Membuat Semur Tahu
Langkah 1: Menyiapkan Tahu
Pertama, potong tahu menjadi 8 bagian dan goreng hingga kecokelatan. Kemudian, tiriskan dan sisihkan tahu.
Langkah 2: Membuat Bumbu Semur
Kedua, haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Setelah itu, tambahkan gula merah dan aduk hingga gula merah meleleh.
Langkah 3: Menambahkan Air dan Kecap Manis
Ketiga, tambahkan air dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
Langkah 4: Menambahkan Tahu dan Garam
Keempat, masukkan tahu ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Tambahkan garam sesuai selera.
Langkah 5: Penyelesaian
Terakhir, setelah semur tahu matang, tambahkan perasan jeruk nipis dan aduk rata. Sajikan semur tahu dalam piring saji dan siap dinikmati.
3. FAQ
Q: Apakah semur tahu hanya bisa menggunakan tahu?
A: Tidak. Kamu juga bisa mengganti tahu dengan bahan lain seperti tempe, kentang, atau daging sapi.
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat semur tahu?
A: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat semur tahu kurang lebih 1 jam.
Q: Apakah semur tahu bisa disimpan dalam kulkas?
A: Bisa. Kamu bisa menyimpan semur tahu dalam kulkas dengan catatan harus diapkan dalam wadah tertutup dan disimpan dalam suhu dingin.
Q: Bagaimana cara membuat semur tahu yang lebih pedas?
A: Kamu bisa menambahkan cabai merah ke dalam bumbu semur atau menambahkan sambal sebagai pelengkap.
Q: Apakah semur tahu cocok dikonsumsi dengan nasi atau roti?
A: Ya, semur tahu sangat cocok dikonsumsi dengan nasi ataupun roti. Kamu bisa memilih salah satu di antaranya sesuai dengan selera kamu.
Sekian resep praktis cara membuat semur tahu yang dapat kami bagikan. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil, Kawan Mastah!