Hello Kawan Mastah! Apa kabar hari ini? Kita akan belajar membuat kacang bawang yang empuk dan renyah. Kacang bawang ini sangat enak untuk camilan atau tambahan makanan di saat santai. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang bawang empuk dan renyah:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kacang tanah |
250 gram |
Bawang putih, cincang halus |
4 siung |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah
1. Bersihkan dan Rendam Kacang
Pertama-tama, kita harus membersihkan kacang tanah dan merendamnya dalam air selama sekitar 2 jam. Setelah itu, tiriskan kacang dan biarkan sampai mengering.
2. Goreng Kacang
Setelah kacang dikeringkan, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kacang tanah sampai berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis Bawang Putih
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Campurkan Kacang dan Tumisan Bawang
Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam wajan bersama tumisan bawang putih. Aduk rata dan pastikan kacang tercampur merata dengan bawang.
5. Panggang dalam Oven
Setelah kacang tercampur rata dengan bawang tumis, siapkan oven dengan suhu 120 derajat Celsius. Panggang kacang selama sekitar 30-40 menit sampai agak kering dan renyah. Jangan lupa diaduk-aduk setiap 10 menit agar kacang matang merata.
FAQ
1. Apakah kacang bawang ini bisa disimpan?
Tentu saja! Kacang bawang ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya. Kacang bawang ini bisa bertahan selama sekitar 2 minggu.
2. Apakah kacang bawang ini bisa dijadikan oleh-oleh?
Tentu saja! Kacang bawang ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa kemana saja. Pastikan wadah yang digunakan kedap udara dan rapat agar kacang tidak lembab.
3. Apakah kacang bawang ini cocok untuk vegetarian?
Ya, kacang bawang ini sangat cocok untuk vegetarian karena tidak mengandung bahan-bahan hewani.
4. Apakah kacang bawang ini cocok untuk diet?
Kacang bawang ini memiliki kalori yang cukup tinggi, oleh karena itu perlu dikonsumsi dengan bijak. Tetapi, kacang bawang ini bisa menjadi camilan yang sehat karena kaya akan protein.
5. Bagaimana jika tidak memiliki oven?
Tidak masalah jika tidak memiliki oven. Kacang bisa dijadikan kacang goreng biasa dan tetap enak untuk dijadikan camilan.
Sekian Kawan Mastah, semoga tutorial membuat kacang bawang empuk dan renyah ini bermanfaat dan bisa membuat camilan yang enak. Selamat mencoba dan semoga berkarya!