Hello Kawan Mastah! Apakah kamu suka makan sop daging? Jika iya, kamu sudah tepat berada di sini. Saya akan memberikan tutorial cara membuat sop daging yang lezat dan mudah untuk kamu praktekkan sendiri di rumah. So, let’s get started!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop daging:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Kentang |
3 buah |
Wortel |
2 buah |
Bawang bombay |
1 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Lada hitam |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Air |
1,5 liter |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah memasaknya. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat sop daging.
Langkah 1: Memotong Bahan-Bahan
Pertama-tama, potong daging sapi, kentang, dan wortel menjadi ukuran yang sesuai dengan selera. Belah bawang bombay menjadi dua bagian, dan iris bawang putih tipis-tipis.
Berapa ukuran yang disarankan untuk memotong daging sapi?
Ukuran potongan daging sapi sebaiknya tidak terlalu besar, agar mudah dimasak dan empuk saat diolah menjadi sop. Ukuran yang disarankan adalah sekitar 2 cm x 2 cm.
Langkah 2: Menumis Bahan-Bahan
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi dan aduk-aduk hingga daging berubah warna.
Apa yang harus dilakukan jika daging sapi sulit empuk saat dimasak?
Apabila daging sapi sulit empuk saat dimasak, kamu bisa menambahkan 1 sendok teh cuka atau 1 sendok makan air jeruk nipis untuk membantu mempercepat proses pengempukan daging.
Setelah daging sapi berubah warna, masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk-aduk selama 5 menit hingga bahan-bahan tercampur rata.
Langkah 3: Merebus Bahan-Bahan
Tuang air ke dalam wajan, lalu tambahkan garam dan lada hitam secukupnya sesuai selera. Aduk-aduk kembali dan biarkan bahan-bahan matang selama 30-40 menit dengan api kecil hingga semua bahan menjadi empuk.
Jika ingin menambahkan sayur lain seperti kubis atau brokoli, kapan sebaiknya ditambahkan?
Jika ingin menambahkan sayur lain seperti kubis atau brokoli, sebaiknya ditambahkan ketika kentang dan wortel hampir empuk atau sekitar 10-15 menit sebelum proses memasak selesai.
Langkah 4: Sajikan Sop Daging
Setelah bahan-bahan matang, angkat dan sajikan sop daging dalam mangkuk. Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri di atasnya untuk menambahkan aroma dan rasa yang segar.
Apakah sop daging sebaiknya disajikan panas atau dingin?
Sop daging sebaiknya disajikan dalam keadaan panas untuk menikmati sensasi nikmatnya daging yang empuk dan aroma harum dari bahan-bahan yang digunakan.
Kesimpulan
Sop daging merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Dengan mengikuti tutorial cara membuat sop daging di atas, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan nikmat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini, Kawan Mastah. Jangan lupa untuk share artikel ini ke teman-temanmu yang suka makan sop daging ya!