Hello, Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini, kami akan berbagi resep cara bikin selai nanas yang mudah dan enak. Selai nanas adalah salah satu selai buah yang paling digemari di Indonesia. Rasanya manis, segar, dan cocok dijadikan pelengkap roti atau kue. Yuk, simak resepnya dan bikin sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
Sebelum memulai, pastikan semua bahan-bahan sudah disiapkan terlebih dahulu:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Nanas |
1 buah, potong dadu kecil |
Gula pasir |
150 gram |
Air |
100 ml |
Perasan jeruk nipis |
1 sendok teh |
Jangan lupa juga siapkan bahan-bahan lain seperti panci, wadah, sendok, dan blender.
Langkah-langkah:
Berikut ini adalah langkah-langkah cara bikin selai nanas yang mudah:
1. Buat Sirop Gula
Pertama-tama, masukan gula pasir ke dalam panci dan tambahkan air. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut. Jangan sampai gula terlalu larut dan berubah warna.
2. Masak Nanas
Tambahkan potongan nanas ke dalam panci sirop gula. Masak di atas api kecil hingga nanas empuk dan airnya berkurang. Jangan lupa diaduk-aduk agar tidak gosong.
3. Blender Nanas
Setelah nanas matang, angkat dari panci dan dinginkan. Setelah dingin, masukan ke dalam blender dan haluskan hingga teksturnya lembut.
4. Masak Kembali
Masukan selai nanas yang sudah diblender ke dalam panci dan tambahkan perasan jeruk nipis. Masak kembali di atas api kecil hingga selai mengental. Jangan lupa diaduk-aduk agar tidak gosong.
5. Sajikan
Setelah selai sudah mengental, angkat dari panci dan dinginkan. Selai nanas siap disajikan sebagai topping roti atau kue, atau bisa juga dimakan langsung sebagai selai.
FAQ:
1. Bisa gak pakai blender untuk haluskan nanas?
Bisa, tapi teksturnya tidak akan sehalus jika menggunakan blender.
2. Kenapa perlu tambahkan perasan jeruk nipis?
Perasan jeruk nipis berfungsi sebagai pengawet alami dan memberikan sedikit rasa asam pada selai nanas.
3. Berapa lama masa simpan selai nanas?
Jika disimpan di dalam kulkas, selai nanas bisa bertahan hingga 1-2 minggu.
4. Bisa gak pakai gula pasir?
Bisa, tapi rasanya tidak akan se manis jika menggunakan gula pasir.
5. Apakah bisa membuat selai nanas tanpa air?
Bisa, tapi perlu diingat bahwa nanas perlu air untuk menghasilkan saus.
Kesimpulan:
Nah, itulah cara bikin selai nanas yang mudah dan enak. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati rasanya yang segar dan manis. Semoga resep ini bermanfaat dan berhasil ya, Kawan Mastah!