Halo Kawan Mastah! Kita semua pasti suka dengan makanan pedas dan salah satu makanan yang sedang hits adalah sambal geprek. Sambal geprek adalah sambal pedas yang disiramkan ke atas ayam goreng dan di geprek atau di hancurkan. Di artikel ini saya akan memberikan panduan cara membuat sambal geprek sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk simak!
Bahan-bahan Sambal Geprek
Semua masakan pasti membutuhkan bahan untuk membuatnya, begitu pula dengan sambal geprek. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat sambal geprek:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cabe rawit |
10 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Air jeruk nipis |
1 sendok makan |
Aceh Super |
1 sachet |
Setelah kamu menyiapkan semua bahan di atas, kamu siap untuk memulai membuat sambal geprek yang enak dan pedas.
Cara Membuat Sambal Geprek
Berikut ini adalah cara membuat sambal geprek yang mudah dan sederhana:
1. Siapkan Cabe Rawit
Pertama-tama, siapkan cabe rawit sebanyak 10 buah. Cabe rawit bisa kamu beli di pasar atau di toko bahan masakan terdekat. Pastikan cabe rawit yang kamu beli segar dan tidak busuk.
2. Cuci Cabe Rawit dan Bawang Putih
Cuci cabe rawit dan bawang putih dengan air bersih. Pastikan semua kotoran terlepas dari cabe rawit dan bawang putih. Kamu bisa mengelupas kulit bawang putih terlebih dahulu jika kamu suka.
3. Blender Cabe Rawit dan Bawang Putih
Setelah dibersihkan, blender cabe rawit dan bawang putih hingga halus. Jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir ke dalam blender saat kamu sedang menghaluskan cabe rawit dan bawang putih.
4. Tambahkan Air Jeruk Nipis dan Aceh Super
Setelah bahan utama sudah halus, tambahkan air jeruk nipis dan Aceh Super ke dalam blender dan haluskan kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Siapkan Ayam Goreng
Setelah sambal geprek sudah jadi, siapkan ayam goreng yang sudah matang. Kamu bisa membeli ayam goreng atau membuatnya sendiri di rumah. Taruh ayam goreng di atas piring atau mangkuk yang bersih.
6. Siramkan Sambal Geprek ke Atas Ayam Goreng
Siramkan sambal geprek yang sudah jadi ke atas ayam goreng yang sudah disiapkan. Pastikan semua ayam goreng terlapisi sambal geprek yang enak dan pedas.
7. Geprek Sambal dan Ayam Goreng
Tak lengkap rasanya jika sambal geprek tidak di geprek atau di hancurkan. Geprek sambal dan ayam goreng dengan garpu atau sendok hingga tercampur merata. Sambal geprek siap disajikan dan dinikmati dengan nasi hangat.
FAQ Cara Membuat Sambal Geprek Sederhana
1. Berapa banyak cabe rawit yang harus digunakan?
Untuk membuat sambal geprek, kamu bisa menggunakan 10 cabe rawit. Namun jika kamu tidak suka dengan makanan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan.
2. Apa bahan lain yang bisa ditambahkan ke dalam sambal geprek?
Selain bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti tomat, bawang merah, atau kemangi untuk memberikan rasa yang lebih segar pada sambal geprek.
3. Bisakah sambal geprek disimpan dalam lemari es?
Sambal geprek bisa disimpan dalam lemari es untuk menjaga keawetannya dan membuatnya lebih tahan lama. Namun, sambal geprek yang sudah disimpan di dalam lemari es terkadang kehilangan rasa pedasnya.
4. Apakah sambal geprek bisa dijadikan bahan untuk masakan lain?
Tentu saja! Sambal geprek bisa dijadikan bahan untuk masakan lain seperti mie goreng, nasi goreng, atau pecel. Sambal geprek akan memberikan rasa pedas yang lezat pada masakanmu.
5. Apakah sambal geprek hanya bisa dinikmati dengan ayam goreng?
Tidak. Sambal geprek juga bisa dinikmati dengan makanan lain seperti tahu, tempe, atau bahkan sayuran seperti bayam atau kubis.
Nah, itu dia cara membuat sambal geprek sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba, Kawan Mastah! Jangan lupa untuk membagikan resep sambal geprek ini kepada teman dan keluargamu yang suka makan pedas. Semoga bermanfaat!