Hello, Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara bikin asinan buah. Siapa sih yang tak kenal, si asinan yang manis, asam, dan pedas ini? Rasanya yang segar dan menyegarkan jadi alasan banyak orang menyukainya. Yuk, simak cara bikin asinan buah yang enak berikut ini.
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat asinan buah, kamu harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Nah, berikut ini bahan-bahan yang dapat kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Buah mangga |
1 buah |
Buah nanas |
1/4 buah |
Buah pepaya |
1/4 buah |
Kacang tanah |
50 gram |
Cabe rawit |
5 buah |
Gula merah |
50 gram |
Asam jawa |
1 sendok makan |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air matang |
200 ml |
Bila bahan-bahannya sudah siap, lanjut ke tahap berikutnya.
2. Membuat Bumbu Asinan
Agar asinan buah terasa nikmat, kamu harus membuat bumbunya terlebih dahulu. Bumbu asinan ini terdiri dari beberapa bahan, yakni:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Gula merah |
50 gram |
Asam jawa |
1 sendok makan |
Cabe rawit |
5 buah |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air matang |
200 ml |
Bila bahan-bahannya sudah siap, lanjut ke tahap berikutnya.
3. Potong Buah-buahan
Setelah bumbu asinan siap, selanjutnya potong-potong buah-buahan yang sudah disiapkan tersebut. Potongan buah-buahan bisa kamu sesuaikan sesuai selera.
4. Campurkan Bumbu dan Buah
Campurkan bumbu asinan yang sudah dibuat dengan potongan buah-buahan yang sudah disiapkan tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan tercampur sempurna.
5. Tambahkan Kacang Tanah
Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam campuran asinan buah tersebut.
6. Dinginkan di Kulkas
Setelah selesai, biarkan asinan buah tersebut di dalam kulkas selama minimal 1 jam. Asinan buah akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin.
FAQ
1. Apakah saya bisa menggunakan buah-buahan lain selain mangga, nanas, dan pepaya?
Bisa, kamu bisa menggunakan buah-buahan lain sesuai selera. Namun, pastikan buah-buahan yang kamu gunakan cocok untuk dijadikan asinan.
2. Berapa lama asinan buah bisa bertahan di dalam kulkas?
Asinan buah dapat bertahan selama 1-2 hari di dalam kulkas.
3. Apakah saya bisa mengganti gula merah dengan gula pasir?
Bisa, namun penggunaan gula merah akan memberikan rasa yang lebih khas pada asinan buah.
4. Apakah saya harus menambahkan cabe rawit?
Tidak harus, kamu bisa menyesuaikan jumlah cabe rawit yang digunakan sesuai selera.
5. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain seperti keju atau daging?
Bisa, namun perlu diingat bahwa hal tersebut akan mengubah rasa dan tekstur asinan buah.