Hai Kawan Mastah, siapa yang tidak suka dengan kue nastar? Kue ini sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Apalagi jika kue nastar tersebut dibuat dengan tangan sendiri. Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep dan langkah mudah cara buat nastar. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue nastar, Kawan Mastah perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Keju cheddar parut |
100 gram |
Mentega |
200 gram |
Gula halus |
100 gram |
Kuning telur ayam |
3 butir |
Vanili |
1 sdt |
Aprikot, potong-potong kecil |
100 gram |
Setelah semua bahan tersedia, Kawan Mastah dapat memulai proses pembuatan kue nastar.
Langkah-Langkah Cara Buat Nastar
Berikut ini adalah langkah-langkah cara buat nastar:
1. Siapkan mentega yang telah dibiarkan di suhu ruang selama 1 jam
Untuk mempermudah proses pengadonan adonan, Kawan Mastah perlu menyiapkan mentega yang telah dibiarkan di suhu ruang selama 1 jam terlebih dahulu.
2. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut
Selanjutnya, Kawan Mastah dapat kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Hal ini dilakukan agar adonan dapat mengembang dengan baik.
3. Tambahkan kuning telur ayam dan vanili ke dalam adonan
Tambahkan kuning telur ayam dan vanili ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan
Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan. Aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan
Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan dan aduk rata. Hal ini akan memberikan rasa gurih pada kue nastar.
6. Sisihkan sebagian adonan untuk isian
Sisihkan sebagian adonan untuk isian. Hal ini dilakukan agar proses pembuatan isian dapat dilakukan dengan mudah.
7. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat kecil
Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.
8. Isi bulatan adonan dengan potongan aprikot
Isi bulatan adonan dengan potongan aprikot. Tekan-tekan sedikit agar isian tidak mudah keluar.
9. Susun bulatan adonan yang telah diisi di atas loyang yang telah diolesi margarin
Susun bulatan adonan yang telah diisi di atas loyang yang telah diolesi margarin. Pastikan jarak antar bulatan cukup agar adonan tidak menempel dan bisa merata ketika matang.
10. Panggang kue pada suhu 140 derajat Celsius selama 20-25 menit
Panggang kue pada suhu 140 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kuning kecokelatan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar?
A: Proses pembuatan kue nastar memakan waktu sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah kue yang dibuat.
Q: Apakah adonan kue nastar bisa disimpan di dalam kulkas?
A: Ya, adonan kue nastar bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
Q: Apa yang harus dilakukan jika adonan kue nastar terlalu lembek?
A: Jika adonan kue nastar terlalu lembek, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kalis.
Q: Apakah keju cheddar parut bisa diganti dengan keju lain?
A: Ya, keju cheddar parut bisa diganti dengan keju lain sesuai dengan selera Kawan Mastah.
Q: Berapa lama kue nastar bisa bertahan?
A: Kue nastar bisa bertahan hingga 1 minggu jika disimpan di dalam wadah kedap udara.
Itulah resep dan langkah mudah cara buat nastar yang dapat Kawan Mastah coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!