Halo Kawan Mastah, apa kabar? Kali ini saya mau berbagi resep cara bikin corn dog yang mudah dan praktis. Corn dog adalah makanan yang terbuat dari sosis yang dilapisi adonan tepung jagung. Makanan ini cocok untuk dimakan di berbagai kesempatan, mulai dari acara piknik hingga sebagai camilan di kala santai. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Sebelum mulai membuat corn dog, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sosis ayam atau sapi |
6 buah |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung jagung |
100 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Telur |
1 butir |
Susu cair |
150 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Lidi sate |
6 buah |
Cara Membuat
1. Siapkan Sosis dan Lidi Sate
Siapkan 6 batang lidi sate dan 6 buah sosis ayam atau sapi. Tusuk sosis menggunakan lidi sate.
2. Campur Bahan Kering
Campurkan tepung terigu, tepung jagung, baking powder, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Campur Bahan Basah
Kocok satu butir telur. Tambahkan susu cair dan aduk hingga tercampur rata.
4. Campur Bahan Kering dan Basah
Tuang campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga tercampur dan membentuk adonan yang kental.
5. Goreng Corn Dog
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan sosis yang sudah ditusuk dengan lidi sate ke dalam adonan tepung jagung. Pastikan adonan menempel dengan rata pada sosis. Goreng sosis dalam minyak goreng yang sudah panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan
Corn dog siap disajikan. Nikmati corn dog dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.
FAQ
1. Bisa diganti tepung lain selain tepung jagung?
Bisa. Tepung jagung bisa diganti dengan tepung roti atau tepung beras. Namun, pastikan takaran tepungnya tetap sama.
2. Bisa menggunakan sosis apa saja?
Bisa. Sosis ayam atau sapi adalah pilihan yang umum digunakan. Namun, kamu bisa mencoba dengan jenis sosis lain seperti sosis babi atau sosis vegetarian.
3. Mengapa adonan harus kental?
Adonan harus kental agar adonan tepung dapat menempel dengan rata pada sosis. Jika adonan terlalu encer, tepung akan mudah terlepas saat digoreng.
4. Apakah harus memakai lidi sate?
Tidak harus. Lidi sate digunakan agar sosis lebih mudah dipegang saat dicelupkan ke dalam adonan tepung jagung.
5. Bisa disimpan dalam freezer?
Bisa. Corn dog yang sudah digoreng bisa disimpan dalam freezer selama beberapa minggu. Saat ingin dimakan, tinggal dipanaskan kembali di dalam oven atau microwave.
Sekian, Kawan Mastah, cara bikin corn dog yang mudah dan praktis. Semoga bermanfaat dan enak saat dicoba di rumah. Selamat mencoba!