Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan donat? Donat adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh semua orang, terutama anak-anak. Donat yang empuk dan lezat bisa menjadi pilihan snack yang sempurna untuk menemani waktu santai.
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan donat, pastikan bahwa Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, yaitu:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Terigu |
500 gram |
Gula Pasir |
100 gram |
Yoghurt |
200 gram |
Telur |
2 butir |
Ragi |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Margarin |
100 gram |
Minyak Goreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan dalam kondisi yang baik dan segar. Jangan menggunakan bahan yang sudah kadaluwarsa atau rusak.
2. Pengolahan Bahan
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah mengolah bahan tersebut untuk membuat adonan donat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Step 1: Mencampurkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata semua bahan tersebut.
Step 2: Menambahkan Bahan Cair
Setelah itu, tambahkan yoghurt dan telur ke dalam adonan tepung terigu. Aduk rata semua bahan tersebut sehingga membentuk adonan yang lembut dan kalis.
Step 3: Menambahkan Margarin
Tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni sampai rata. Pastikan adonan tercampur sempurna.
3. Membuat Donat
Setelah adonan donat siap, sekarang saatnya membuat donat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Step 1: Membentuk Adonan
Setelah adonan donat siap, bulatkan adonan menjadi bola dan istirahatkan selama 30 menit.
Step 2: Membentuk Donat
Pipihkan adonan dan gunakan cetakan donat untuk membentuk donat. Biarkan selama 15 menit agar adonan mengembang.
Step 3: Menggoreng Donat
Panaskan minyak goreng dan goreng donat sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Penyajian Donat
Donat siap disajikan. Anda bisa menambahkan gula halus atau coklat leleh sebagai pelengkap.
FAQ
1. Apakah ragi bisa diganti dengan baking powder?
Tidak bisa. Ragi memiliki fungsi yang berbeda dengan baking powder. Ragi berfungsi sebagai bahan pengembang alami, sedangkan baking powder merupakan bahan pengembang buatan. Jika diganti dengan baking powder, hasilnya tidak akan sama.
2. Apa jenis tepung terigu yang digunakan?
Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk mendapatkan tekstur donat yang lembut dan empuk.
3. Apakah donat bisa disimpan?
Bisa. Donat bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk.
4. Berapa lama donat bisa bertahan?
Donat bisa bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dengan baik.
5. Bisakah menggunakan mentega sebagai pengganti margarin?
Bisa. Namun, margarin lebih disarankan karena lebih mudah dicampurkan dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut pada donat.
Sekian artikel tentang cara membuat donat 2 bahan dari kami. Selamat mencoba di rumah ya, Kawan Mastah!