Halo Kawan Mastah! Bagaimana kabarmu hari ini? Apa kabar hobi memasakmu? Kali ini aku akan berbagi resep cara membuat bolu pisang panggang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah berikut, ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bolu pisang panggang ini, kamu membutuhkan beberapa bahan di bawah ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Minyak sayur |
100 ml |
Madu |
2 sendok makan |
Baking powder |
1 sendok teh |
Susu cair |
100 ml |
Telur ayam |
2 butir |
Pisang kepok matang |
2 buah |
Pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan sebelum memulai membuat bolu pisang panggang ini, ya!
Langkah-langkah Membuat Bolu Pisang Panggang
Langkah 1: Persiapkan Loyang
Pertama-tama, kamu harus menyiapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang bolu pisang ini. Olesi loyang dengan margarin atau mentega, lalu taburi dengan sedikit tepung terigu agar bolu tidak lengket.
Langkah 2: Kocok Telur
Pecahkan dua butir telur ayam ke dalam mangkuk, kemudian kocok dengan menggunakan mixer atau whisk hingga mengembang dan berwarna pucat. Setelah itu, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga gula larut dan adonan terlihat kental dan berjejak.
Langkah 3: Tambahkan Bahan-bahan
Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk dengan telur dan gula tadi. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan susu cair dan minyak sayur, aduk lagi hingga semuanya tercampur rata dan adonan terlihat lembut.
Langkah 4: Masukkan Madu
Tambahkan madu ke dalam adonan bolu, aduk hingga merata. Pemakaian madu dapat membuat bolu lebih lembut dan aromatik.
Langkah 5: Masukkan Pisang
Kupas pisang kepok, lalu potong-potong kecil dan masukkan ke dalam adonan bolu. Aduk rata hingga pisang tercampur merata dengan adonan bolu.
Langkah 6: Tuang Adonan ke dalam Loyang
Tuang adonan bolu pisang panggang ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi. Ratakan permukaan adonan dengan spatula agar bolu terlihat rapi dan merata.
Langkah 7: Panggang Bolu
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit. Setelah itu, masukkan loyang berisi adonan bolu ke dalam oven dan panggang selama 30-40 menit. Tes apakah bolu sudah matang dengan menusukkan lidi atau tusuk gigi ke dalam bolu. Jika lidi atau tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu telah matang.
Langkah 8: Angkat dan Dinginkan Bolu
Keluarkan loyang dari oven, tunggu sejenak hingga bolu dingin sedikit. Setelah itu, keluarkan bolu dari loyang dan taruh di atas rak pendingin. Biarkan bolu dingin sepenuhnya sebelum dipotong dan disajikan.
FAQ
1. Bolehkah Mengganti Pisang dengan Buah Lain?
Tentu saja! Resep ini dapat dicoba dengan buah lain seperti apel, alpukat, atau nangka sesuai selera. Namun, pastikan buah yang digunakan sudah matang agar bolu dapat terasa lebih lembut.
2. Bagaimana Jika Tidak Memiliki Oven?
Alternatif lain yang dapat digunakan adalah memanggang bolu menggunakan rice cooker atau panci tambang. Caranya cukup mudah, yaitu dengan menambahkan air sedikit di dalam rice cooker atau panci tambang, lalu meletakkan loyang yang berisi adonan bolu di atasnya. Kemudian tutup dan biarkan hingga matang.
3. Apakah Boleh Mengganti Madu dengan Gula?
Tentu saja! Madu dapat diganti dengan gula dengan takaran yang sama. Namun, rasanya mungkin berbeda sedikit dari yang menggunakan madu.
4. Bisakah Bolu Pisang Panggang Ini Disimpan dalam Lemari Es?
Bolu pisang panggang dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, pastikan bolu sudah dingin dan disimpan dalam wadah tertutup agar tetap lembut dan tidak mudah rusak.
5. Bagaimana Jika Bolu Tidak Mengembang?
Jika bolu tidak mengembang, kemungkinan adonan terlalu kental atau telur tidak dikocok dengan cukup lama. Pastikan saat mengocok telur hingga mengembang dan berwarna pucat, tambahkan gula sedikit-sedikit dan terus dikocok hingga gula larut seluruhnya.
Penutup
Itulah tadi resep cara membuat bolu pisang panggang yang mudah dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat kue yang lembut, manis, dan pastinya cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga sukses!